除了以上那些,还特别设了五个特色菜,特色菜按季节提供,过季不提供。
这样,一个人只要花上一百文,楼上两百文,就可以随意进去用餐一个时辰,一天分为午食和晚食两个固定时间段。
也就是说,你想用满一个时辰,除非一开门就进来吃,吃到打烊为止。
不然时间过一半,才交费进来,抱歉,你就只有半个时辰的用餐时间。
为此文央特地订了一个刚好一时辰的大大沙漏,放在大门口醒目的位置。
还把用餐价格和规定请人写好,刻在一个半人高的木板上,挂在掌柜收钱柜台背后墙上。
用餐人付好钱后,掌柜负责提醒。
无非是吃多少拿多少,不得浪费食物,一次少取,不得外带,一经发现。
按浪费重量,每100克,加收二十文费用。
文央按之前写的计划书草稿,拿出来把新想到点子完善进去,接下来就是要选好掌柜和厨师,还有联系供菜的商家,店铺都差不多能开业了。
她早就让家里洪菊和秋云跟丁婶学做吃食,只是真要开起铺子来,家里这几个人明显就有些不够用了。
就在她想着,还要不要去看能不能买到合适的人时,丁伯一脸慌张的跑了进来。
"
夫人~夫人!
!
"
文央听着丁伯尖利的叫声,看他跑得差点摔倒。
"
丁伯不用慌张,有什么你慢慢说。
"
文央看他上气不接下气,平和的说着,再大的事急也没用,像丁伯这样反而耽误事情。
"
夫人,你快去前厅,前厅~,他们把老爷送回来了?"
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