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第47章 47（第1页）

第四十七章

考虑到辛宸现在的食量，辛欣把茄子都做成了肉酿茄子，一根都没有剩下。

茄子切口处的猪肉糜也塞得满满当当。

每一段炸好了的茄子捞出来沥干油，辛欣就开始做酱汁了。

酱汁是用切碎的青椒和红椒以及一些调味料做的。

辛欣提前把沥干油的茄子分成了两份，热腾腾的酱汁只浇在了一个盘子里。

因为猪肉糜本身就经过调味腌制，不配酱汁吃味道也很好吃。

倒入酱汁之后，肉糜被滚烫的油炸出的脆脆口感就没有了。

吸收了酱汁的茄子和肉糜又是另一番口味了。

一道肉酿茄子做好以后，辛欣就问道，“宸宸，要不要吃一个再继续拍”

“拍完再吃吧。”

辛宸犹豫地着手里的摄像机。

“冷了就不好吃了。”

辛宸立马放下了手里的摄像机。

美食不可辜负。

刚炸出来的茄子虽然有经过沥油的程序，但是一口咬下去还是有油水溅出来，辛宸就是这样被烫了一嘴。

“哎”

辛宸捂着嘴巴，烫到了也没吐出来，反而龇牙咧嘴地咀嚼。

油炸过的肉糜，外面一层是脆脆的口感，里面是柔软的肉糜。

肉糜是手工剁出来的，滚过油锅的肉糜将肉汁都封锁在里面。

经过腌制后的肉糜味道很足，有茄子作为中和，味道不咸也不淡。