华新社

第六章 酱香饼（第2页）

“其他物品也可以的，我试过了，而且空间很大，这个金手指还挺好的。”

柳圆圆听了开心的手舞足蹈：“太好了，那我可得抱紧你的大腿！”

裴月之好笑的看了她一眼，无奈道：“放心吧，我不会不管你的，你可小心一点，烧着火呢。”

柳圆圆用力地点了点头，哼着歌过去看火了。

吃过晚饭后天色已经黑了，柳圆圆母子道别后，安顿好两个孩子洗漱休息。

裴月之来到厨房琢磨起做些什么吃食好卖。

看着装粮食的柜子里躺着的面粉袋子，裴月之心里有了想法。

酱香饼，皮脆酱香、越嚼越香，还透着一丝饼的香甜。

就做这个了，这个做起来不难，原材料也只需要面粉和调料，这个世界并没有这个食物，准保独一份，不仅有新鲜感，还好吃，肯定会有人买的。

只是这个时期的面粉还是有些贵的，粗面6文一斤，但细面已经达到了18文一斤的价格，和现代不同，古代的磨坊技术较差，所以粗细粮价格相差还是挺多的。

用细面味道和口感肯定会更好，但成本较高，卖的贵了买的人就会少很多。

不过酱香饼的重点在酱，还有加了油酥的层次感，古人没有吃过这样的味道，怎么也比普通的饼好吃。

家里剩下一斤的粗面，正好圆圆还带了一些面，明早做一些给孩子们尝尝。

第二天裴月之早早就起来煮了稀粥，开始和面，酱香饼要用半烫面，面粉在盆里一分为二，一半用开水和面，另一半凉水。

搅成絮状揉匀成团，先放到一边醒面，在这期间炒个酱，酱香饼好不好吃全看这个酱。

洋葱末和蒜末先炒香，再从空间拿出调料。