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第三十九章 准备明天的食材（第3页）

明天就做个回锅肉，鱼香肉丝，烧茄子，香辣土豆片。

想着想着给自己想饿了。

时间也不早了，先把材料都准备上吧！

三个孩子还是扒葱蒜，裴月之和柳圆圆处理食材。

回锅肉用猪屁股肉或者腿肉好一些，裴月之就买了猪屁股肉，还有蒜苗，胡萝卜，木耳，青椒，茄子，土豆也没有了，不过这个可不能在特惠区买，商城的正价才一文钱两斤。

需要的材料也就是这些了。

先用火燎一下猪皮，用刀刮干净后，冷水下锅，放葱，姜，花椒，水开后撇去浮沫，把肉煮熟，全程要小火，煮个十五分钟，然后在水里泡一会儿，大概也是十五分钟。

这样煮的肉就不会柴了。

然后就可以捞出来切片，尽量切的薄一些，肥瘦相连，厚薄均匀。

蒜苗头用刀拍一拍，斜刀切成片，蒜苗也切成段，回锅肉的材料就准备好了。

在裴月之准备回锅肉的时候，柳圆圆已经把木耳泡好了，青椒，胡萝卜都洗好了，这个菜切的丝要细一些，她切不太好，所以等着裴月之来切。

裴月之把里脊肉拿出来，都是切成细一些的肉丝，然后全部放到空间备用。

至于茄子和土豆，明天做的时候再弄就可以了。

这一干活，时间流失的就很快，天也黑了下来，中午吃的不多，而且晚上没有吃饭，裴月之有些饿了。

“你们饿不饿啊，我好饿，咱们回家做点东西吃吧。”

几个人都是连连点头，看来都饿了。

今天本来不打算和面的，明天都是些炒菜，可以多做一些，盆子盛不下还可以放在锅里。