【糙米两文一斤,粗面两文一斤,猪肉全部位五文一斤,蔬菜均两文一斤,土鸡十文一只(均重四斤),羊肉全部位六文一斤,鱼两文一斤(任意鱼)。
】
嗯,不错,还加了个鱼,就是暂时没想到做什么。
把羊腿肉切片,里面加入生抽,胡椒粉,泡一些葱姜水,倒进去,抓匀抓至粘稠,再加入香油抓匀,放到一边腌制。
“月月我来啦,外面已经有客人啦?”
圆圆牵着范暮这会儿也过来了。
裴月之解释道:“来店里点菜的,这还是头一份呢。”
“正好明天我想做个爆炒猪肝,咱俩把猪肝洗出来。”
裴月之说道。
猪肝上的筋膜剃掉,不然很影响口感,猪肝从中间一分为二,切成薄片,然后往猪肝里面加盐和料酒。
轻轻的抓猪肝,抓到盐粒融化就差不多了。
猪肝多洗几遍,直到水变得清澈了,猪肝就洗干净了。
趁着柳圆圆开始洗猪肝,裴月之准备了一些配菜,薄皮青椒和胡萝卜。
但是现在客人着急吃饭,所以就只准备了这顿的量,其余的后面再说。
辣椒切条,胡萝卜切片,洋葱切条,再准备姜片蒜片,还有葱爆羊肉的葱白切滚刀块。
然后调一个碗汁儿,生抽,老抽,耗油,鸡精,白糖少许,淀粉,加上一点清水。
猪肝洗好后需要控干水分,这会儿先炒羊肉。
和之前一样的做法,大火油热下入羊肉,快速的滑散,变色断生就赶紧盛出来。
再次热油,下入一些葱,炒个葱油。
再下入姜蒜,炒出香味儿后,加入大葱简单翻炒。
从1981年算起,穿越到英国已经十年了。开始以为能利用重生优势先知先觉,三十岁以前实现财务自由。结果十一岁生日当天,脑海里叮的一声万界杂货铺已开启,请店主接受第一个任务。看来,一个全新的未来开始了...
唐宝平生最爱美男,以至于穿越到三千世界后,也依旧流转于各个美男之中。只是某天鱼塘突然炸掉了,唐宝她被强行绑定虐渣系统,从此开启虐渣之路。狗改不了吃屎的唐宝研究出新的养鱼方法,结果鱼塘被霸道总裁霍霍了...
他是演员,他演的最成功的的角色叫季微的男人。只是,演着演着,却将一颗心搭了进去。艺人陆程成为影帝之前,是被潜上来的,潜他的是个女总裁,叫季微。初次见面,酒店里,她对他说了三个字脱跪滚...