华新社

第24章（第1页）

清宫宫女的待遇可比民间普通人家好多了。

每年十月十五起每顿饭都添有炖锅，什锦锅、涮羊锅、山菌锅等是经常吃的几种，将酸菜、血肠、白肉、白片鸡、切肚混在一起炖煮。

“这炖锅只是正月十五以前吃，等到正月十六之后就会换成干炒砂锅。

清明节后，有豌豆黄、芸豆糕、艾窝窝等小点心;立夏后有绿豆粥、小豆粥;夏至后，还有水晶肉、水晶鸡、水晶肚之类的加菜。”

香信姑姑特地叫御膳房做了炖锅拿到自己房中，并叫了院中的另几位姑姑和胭脂同吃。

没想这位李公公的亲戚口味还挺叨。

宫女几乎都出自贫穷的旗人家庭，能吃到这么好的东西可比得上家境殷实的小户人家女儿了。

“你们不吃鱼肉吗？”

胭脂并不喜欢这些乱七八糟的东北炖锅，她和流昔一样偏爱偏甜而清淡的江南美食。

香信姑姑笑道：“鱼？妹妹初进宫还不知道吧。

凡是带有杂味的东西，比如鱼、蒜韭、姜等，都不能吃。

在上头当差，如果被主子闻出来就是大不敬。

饭碗丢了不说，还会连累姑姑和管事的。”

“那你们企不是多年来都没有吃过鱼？”

胭脂想起自己十二岁生日那年，春娘亲自下厨为自己做的西湖醋鱼，至今还意犹未尽。

“不止如此，宫女们吃饭只能吃个八分饱。

万一在皇上面前打个饱嗝，那可是杀头之罪。”

另一位叫兰芬的姑姑说道，“我们当年刚进宫的时候，只要桌子对面的姑姑用眼角一瞟，就得立马把饭碗搁下。

每回上夜虽然都有加餐的点心，可谁也不敢吃，饿着肚子生生熬到天亮。”

胭脂抬头望了望房梁。

她开始明白春娘为什么说紫禁中关着一群寂寞孤独的可怜人。

“香信说得还不够完整。

每年大年初一，我们都能吃上打赏的春盘（春饼、盒子菜等）。

春盘有圆有方，数目不等，有十二、十六、十八个不等的珐琅盒子组成，盒子里放着细丝酱菜、薰菜，有青酱肉、五香小肚、薰肚、薰鸡丝等等，甚是丰富。

还有端午时有各种馅儿的粽子吃;中秋有月饼吃;重阳节有花糕吃。

从夏至到处暑，每人每天还可以赏一个西瓜吃。

但宫女们忌生冷，谁也不敢多吃。”

说话的人是一位体形略胖，被人唤做盛兰姑姑的女子。

“姐姐们因何忌生冷？”

胭脂好奇的问道。

“妹妹年纪小，还有所不知。”

香信姑姑抿嘴笑道：“这女儿家若想庚信正常，最忌的就是生冷。

生在这皇宫之中，谁又能保证明儿就不会被皇上临幸呢？”

“可惜皇上多年来只宠幸珍妃娘娘。”

盛兰姑姑叹道。

“这也怪不得皇上。”

兰芬姑姑惹有所思的说道。

胭脂略带好奇的问道：“皇上是个怎样的人？”