华新社

41 第 41 章（第1页）

《家有良田三千亩》全本免费阅读

结果不知道是不是江晓春的运气不好，一勺子捞出来竟是俩块鸡胸肉，别说正常情况下了，便是减肥时期江晓春也不碰这玩意。

她刚想再捞一勺子，转盘却被高冰转了过去，见江晓春看向她，她笑嘻嘻的解释道：“我还没喝过金黄色的鸡汤呢，正好今天试试。”

江晓春没说什么，只是夹起一块鸡胸肉放入口中，随着咀嚼江晓春的脸色逐渐变得复杂，细嫩柔滑的口感，饱含汁水鲜美无比。

她默不作声的伸出手转动餐桌，眼疾手快的拿起勺子往自己碗里装鸡肉块，和她动作同时进行的还有高冰的感叹声。

“这个鸡汤好好喝，级鲜美你们快试试！”

江晓春看着俩个鸡腿都在自己碗中满意的笑了起来，鸡最好吃的部位莫过于鸡腿了，略带嚼劲口感嫩滑，咬一口还会有汁水流下，别提有多好吃了。

要是她提前知道这个鸡这么好吃，定然不会选择拿来煲汤，她先前多多少少还是有点没将它放在眼里，毕竟就连最有名的珍宝鸡她都品尝过。

口味嘛，说好吃确实好吃，但对于江晓春而言，实际上也就稀疏平常，因为她吃过的美食太多了，到后面现，食材或许很重要，但谁来做也十分重要，好食材遇上一般的厨师，真的特别容易被糟践。

因为想要达到完美的口感，火候真的非常重要，就算是东星斑这种好食材，蒸久了口感一样会变差，但今天这只鸡，给江晓春带来了全新的震撼，即便是最不能体现口感的煲汤，依旧能有好的口感，就算是鸡胸肉还是一点都不柴，味道也还是鲜美可口。

“真的好鲜呐，有点像我上次口蘑煎出来的汤，但要更加鲜美，没想到这么一个小店，厨师手艺居然这么好。”

黎耀捧着一碗汤喝的满足，冬日里一碗热腾腾汤喝下肚真的舒服。

“你怎么不喝汤专吃汤渣？熬过汤的鸡肉一般都是松松垮垮的，一点都不好吃，这汤这么好喝，肯定是用高压锅压过的，鸡肉哪里还能吃。”

高冰见江晓春手拿鸡腿，沾上自个调制的酱汁吃的十分开心，不解的询问道。

不对，这死丫头嘴巴刁钻的很，怎么会抱着汤渣吃的这么欢？难不成这肉有问题？高冰干脆站起身捞了一勺子鸡肉块，鸡肉到嘴里的瞬间她就惊呆了。

这肉质，你说这是煲过汤的鸡肉？

“好你个江晓春，你居然悄悄吃独食，鸡肉这么好吃你愣是一声不吭，你刚刚说这鸡叫什么鸡来着？”

高冰匆忙吃掉嘴里的鸡肉，便迫不及待的问出口。

“我可没有悄悄地吃，我这是光明正大的吃，好像叫什么本地原种鸡？你问这个干嘛？难不成真是你家的鸡？”

江晓春好奇的抬起头，大有一副只要你敢承认，她就到你家大吃特吃的架势。

“怪不得，估计这是没有杂交过的土鸡品种，这种鸡好贵的，我听我妈说能卖到一百一斤，而且还供不应求，因为土鸡长得慢，不像新品种几个月就能出栏。”

高冰了然的点头。

毕竟她家就是干这个的能不知道么，之前老妈垂涎高价，还专门弄了一些回来养，后面现还不如养新品种利润高，毕竟原种鸡饲养时间太长了，养的时间越长要喂的东西就越多，那可都是钱。

什么纯散养那都是骗人的，一般都是先用粮食养大，然后最后几个月散养，纯散养，山里面哪有那么多食物给它们吃，而且散养鸡运动量比较大，长肉就更慢了，要是真的纯散养，很大可能性一年出栏的时候只有俩斤多，收益太低了，不划算。