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46 油条麻球配豆浆（第1页）

《公主边城私房菜》全本免费阅读

休息了两天的满福早市就像是在冰雪覆盖下沉寂了一个冬天的幼苗，天空中的月亮还未落下，从东到西，贯穿了整条街的烟火气已经在一声声的吆喝声中再次蒸腾了起来。

小美早餐摊子照例在一群已经提前开始排队的食客殷切的期盼中开始了新一天的忙碌。

“老板娘，来一碗炮仗面，两个饭团，两个葱油饼再要两个……”

徐桉挫着冻红的手，脑袋缩在衙役服的毛领里，看了一眼秦芳芷的餐车：

“今天没有猪肉花卷了？”

原先摆放蒸屉的地方变成了一口沸腾的油锅。

在脸上点了一颗痣，满脸黢黑的老板娘正将一大块已经醒好的面团切成一根根大小一致的长条，只见她将两根面条交错着一叠，拿着一根粘了面粉的长筷子在“面条”

中间轻轻压出一道杠，随后，手扯着面条的两端将盘得跟个麻花似的面条往两边一抻。

“面条”

下油锅，随着呲啦一声，伴着上下窜腾的油泡，像魔法一般，原本细细长长的“面条”

迅膨胀，一根又一根面条在老板娘的巧手下迅下锅，很快，原先空空如也的油锅里被一根根浮起的擀面杖般粗细的“面条”

挤满。

秦芳芷将它们捞出来放在一旁沥油，炸好的“面条”

外皮金黄酥脆，表面布满了细小的气泡，看起来像是被太阳晒过的金子。

这玩意儿和麻花以及油糕还不同，虽然都是炸出来的，但是麻花脆生生的，油糕软糯糯的，这“面条”

看上去中间偏空，应该是松软挂的。

“这不是地方不够嘛，今天推出新品，先给大伙儿尝尝可喜欢，若更偏爱猪肉花卷一点，过几日再将它上回来，今天新出了油条和麻球，客官可要尝一尝？”

她手上功夫不停，又开始捣鼓另一块面团，光滑的面团被搓成长条，切成一个个小剂子，小剂子揉成球，蘸上一圈油往芝麻碗里一滚，再用手搓一搓，等芝麻完全沾实，下进油锅里。

面球翻滚，她拿着铲子往下轻轻压了压，裹满芝麻的白色小球逐渐变得金黄，像是里头充了气一样，等到变得油光闪闪，被捞了出来放在一旁控油。

“那便各来两个吧！”

徐桉冷得直跺脚，布粥结束，他终于有空每天亲自过来排队吃早食了。

虽说布粥那几日每天早上都有小美早餐店的特供，蹲在粥棚子里吃得也算舒坦，但到底还是来早市里摊子前排队更有意思：

能够看到那个叫做小美的女孩子将一个个看似寻常的食物翻出花儿来，看着她巧手翻飞，做出那一道道叫人垂涎欲滴的葱油面，炮仗面。

看着她笑意盈盈地迎来送往，虽然脸是一天比一天黑，但招呼食客时的笑容却是愈的明媚。

她好像打心眼里喜欢做吃食，也自内心地开心一众食客喜爱她的手艺。