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第27章（第2页）

加上顾长森抓的，一共两个兔子，徐清梨打算一起做了，到时候给顾大伯家送点过去。

两只兔子都是白色的，过几天把兔皮鞣制出来，给顾长月小朋友做个兔毛帽子也挺好看。

做红烧兔肉，兔肉要先焯水，之后往锅里加油烧热，加入干辣椒花椒香叶桂皮，八角肉蔻豆瓣酱等香料调料炒制，之后加入兔肉翻炒几下，加水大火炖煮至汤汁烧干，红烧兔肉就好了。

他们三人吃一只是够了，但是顾大伯家那么多人，要是纯兔子肉肯定不够吃，所以徐清梨加了点土豆进去。

红烧兔肉土豆。

有两个锅就是方便，徐清梨用大锅焖米饭，小锅做菜，不一会儿就做好了。

兔肉加土豆装了满满一大盆，顾大伯娘见此就说了，“这么多，你们自己没留着啊？”

“我今天上山也抓了一只。”

徐清梨就道。

顾大伯娘啧啧两声，“你这运气也是没谁了!”

想着赶明儿让她家几个孩子也上山看看。

看看能不能抓到个什么野鸡，野兔的。

要是能猎到野猪就更好了。

不过野猪不容易遇到啊！

今晚顾大伯一家子饭吃的心满意足，徐清梨送了一大盆兔肉过来，顾大伯娘也没做其他菜，就做了一盆鸡蛋汤。

红烧兔肉配着玉米面饼吃真是太好吃了，尤其是那汤汁沾着玉米面饼吃，真是好吃到耳朵被人割了也不知道。

顾大嫂就说了，“也不知道清梨这咋做的，这么有味道!”

她以前也吃过兔肉，味道没有清梨做的这么好吃。

清梨做的这红烧兔肉就连骨头都入味来。

顾大伯娘叨叨，“她肯定是放那些香料了。”

说着吃出了一个花椒，“看吧这玩意麻麻的。”

顾三嫂，“听说川省那边的人都爱吃辣的麻的。”

俩人说话的功夫顾二哥顾二嫂又夹了一块兔肉吃。

吃饭时间，他们不说话，专心干饭!

反派大哥来电话了

第二天徐清梨也没别的事，等顾长森去了学校，问了一下顾长月小朋友要不要去顾大伯家玩，她说不去。

就拿出零嘴让她在屋里待着了。

经过她的调养加上灵泉水滋润，顾长月小朋友头发越来越黑了，脸也是白白嫩嫩的。

徐清梨拿出那两张兔皮，闲着也是闲着，就把兔皮鞣制出来吧！

兔皮鞣制要先泡水，然后慢慢去掉上面的筋膜，就这一步是最麻烦的。

两张兔子皮徐清梨整整弄了一上午，弄得她都烦躁了，不过总算弄完了，接着在皮面撒上盐，腌个两天的，再继续下一个步骤。

午饭徐清梨煮了汤圆，顾长月小朋友很爱吃汤圆，黑芝麻馅的汤圆，软糯香甜，特别好吃。

顾长月小朋友吃了八个，而徐清梨吃了十个。

下午的时间徐清梨也没别的事，看了会德语书，又织了会儿毛衣，时间就这么过去了。