华新社

第29章 糖饼(第4页)

所以三四月份过蒲乡来时冷冷清清,只不过今日碰上海船回港,海市刚开,十里八乡的人过来,倒显得蒲乡热闹非常。

停靠的港口几艘海船高耸,边上是大小不一的船只,每艘船上立根旗子,扯块认识的布头,或是写个名号,生怕到时候船找不着了。

刚停靠边上,小九捂着肚子哼道:“七哥,我饿。”

太早起来,属实是没吃东西,饿得发慌。

“那先去吃饭再把东西给搬出去。”

盛浔从阿夏怀里接过小九,船搭成的桥并不好走,更别提抱着个孩子。

“那不是有人卖饼,”

阿夏隔得老远就闻到了那股味道,朝不远处那艘船招招手,喊道:“船家,这里。”

等船渐渐驶进后,她问,“船家,炉子里有什么饼”

卖烧饼的是个憨厚的汉子,他声色洪亮,“卖咸饼和甜饼。”

“那来三只咸的,两只甜口的。”

阿夏询问后跟船家说道,船家就走到船中央,那里有只火缸,口径不大,底部还专有个圆开口,能进风让炉子烧得热。

烧炉子不用炭,拿一堆的稻草杆烧。

他做的咸饼是又大又圆,里头只有猪油粒和葱花,甜饼又长又扁,卷长抹糖,包拢撒芝麻,烤到外皮酥黄就能取出。

盛浔他们三个吃咸的,说咸的烧饼有味,甜的吃着腻味。

但阿夏和小九甜口的,那长条的烧饼似其貌不扬,中间蓬松胀开,气鼓鼓的。

掰开一块,糖心白透晶亮,饼内全都是融化的糖浆,还会倒流出来一些。

得吹气咬,不然刚出炉的正烫,指不定得被烫到。

阿夏最喜欢糖饼里那层糖心,内皮酥软又甜得不腻。

小九也很吃糖饼,他已经能自己吃东西了,不过吃相并不好。

吃糖饼是掰开一块块吃的,还知道撅着小嘴吹气,糖浆十次里有八次都会沾到手上。

他就偷摸着把沾了糖的手指头嘬干净,一副生怕别人不知道的样子。

得大家笑得气喘,等他吃完,盛浔拿巾子沾水给他擦干净,亲哥自己还在那里吃饼,没工夫顾他。

等他们吃完后,又陆陆续续把几个筐的东西给搬到支摊的地方,摊块布将那些铜镜、头花、巾子、布匹等全都摆齐整后,海市将开。

作者有话说

以后更新时间大概是晚上六七点上下。

炒饭参考的是扬州炒饭,做法来自吃在扬州:百家扬州饮食文选,我没吃过正宗的扬州炒饭,但是炒饭吃过不少,三鲜和蛋炒饭都好吃。

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