厨房中间需要做一个门,左边用来烧水,烹饪,右边用来制作甜品。
还需要打一排柜子,和一条操作台。
后院有大概8间房子,后排是3间,左边是5间。
后排三间设计成住人的,两间设计成员工宿舍,另外一间给孙张氏和张三道住。
左边这五间,一间餐厅、一间厨房,剩下的1间做库房,两间做成卧室,方便赵远珍家里人休息。
仓库打造一些宽5o,长1oo,高16o米,4层的架子,方便后续存放货物。
仓库的门,也需要改大一些,方便搬运货物。
院子右侧中间的位置,有一间茅房。
赵远珍告诉掌柜的,把这个拆了,改成两间茅房。
一间男,一间女。
女的在靠近北墙,男的在南边。
茅房用用青砖搭建,一个茅房两个蹲坑,中间做成小隔间。
至于蹲坑和洗手台,按照家里洗漱间的再定制几套。
那个储水大木桶尺寸还有制作方法样式,都告诉了掌柜的。
回头把下水连接到京城的下水就行,不需要自己挖下水。
想到得留个后门。
那就把厨房改短一些,在靠近右侧墙边,留个后门。
厨房和柜台都改短2米。
把需要改动的地方,都详详细细的跟掌柜的说了。
掌柜的表示,听懂了,放心吧。
交给他,没问题的。
赵远珍看了一会他们干活,就去定制家具了。
一楼大堂她只需要定制桌子就行,藤编秋千椅自己去商城买。
12张桌子,就长桌就可以。
花几、可升降登架、宫灯架、黄花梨四足八方香几、屏风、条案、香桌、小书架。
二楼雅间用
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