所以对于长寿面,秦淮觉得理想的结果应该是保C争B。
而且现在的重点根本就不是做出B级或者A级的长寿面。
是让陈惠红和陈慧慧吃上面!
吃,都可以吃,吃大碗的!
秦淮又把视频教程看了几遍,重点研究了一下搓面的过程,总结了几个要点,回房睡觉休息。
第2天一早,秦淮干劲十足地去食堂上班。
秦从文和赵蓉和往常一样已经开始包包子了,见秦淮来了,赵蓉问:“淮淮,我们听说老郑师傅和小郑师傅都回姑苏了,是真的吗?”
“昨天晚上就都回去了。”
秦淮点头,“他们两个本来就是来和我交流馒头的,槐花馒头已经交流的差不多了,自然就回去了。”
秦淮今天早上一醒来,就看到了郑思源昨天晚上11点发的,糕点店明天照常营业的朋友圈,果断点了一个赞。
秦淮的微信里没有郑思源糕点店客人们的好友,但他估计昨天晚上这个朋友圈一发评论区应该是一片欢呼,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣。
“怎么这么快就回去了。
小郑做的那两个馄饨真的挺好吃的,我还没学会呢。”
赵蓉非常遗憾地道。
秦淮不想打击赵蓉,所以没说话。
以赵蓉的手艺,郑思源的馄饨赵蓉估计研究个10年8年也不一定会。
高汤和馅料暂且不提,就那薄如蝉翼的馄饨皮,就够赵蓉练个三年五载的了。
“妈,昨天下午老郑师傅吊了两锅高汤,高汤温着吗?”
秦淮问。
赵蓉指了指灶那边的两口大锅:“都温着呢,现在小郑回去了早上咱们食堂也不卖馄饨,这两锅汤留着……”
“留着**汤面吧,别浪费了。”
秦淮道。
秦从文顿时来劲了,觉得是时候拿出他的手工面惊艳所有人了,迫不及待地毛遂自荐:“是啊,我觉得淮淮说的没错,是时候让我……”
“我打算中午和晚上**汤面,昨天晚上回去后我在网上搜了一下手工面的食谱,今天想试一下。”
秦淮道。
秦从文闭麦了。
赵蓉扔给秦从文一个你就别显摆了,你那手工面还留着拿白水煮着吃吧,别浪费那上好的高汤。
“吃面好。”
赵蓉乐呵呵地捧场,“我和你爸最爱吃面了,是吧老秦。”
“对,我们最爱吃鸡汤面了。”
秦从文含泪点头。
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