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第21章 臊子面每个人心目中的独一无二（第1页）

提起臊子面，大多数人会想到的是“岐山臊子面”

！

因为“岐山臊子面”

知名度最高，甚至在不少当地人心中，“岐山臊子面”

就是最具代表性和最正宗的臊子面。

但是，对于一名吃货来讲，一名面食爱好者来说，臊子面的种类很多，你说“某某臊子面”

最为正宗，这不是纯属瞎扯。

每一位面食爱好者的心目中，都有一碗最美味，无法替代的臊子面。

光是陕北地区的臊子面种类，就有很多种，详细划分，臊子面分为干臊子和汤臊子。

比如：

独具特色的扶风一口香、口感独特的荔浦炉齿面、风味别致的武功旗花面、古老醇厚的礼泉烙面；再到韩城大刀面、滋味浓郁的乾县浇汤面、清雅诱人的户县摆汤面、鲜美异常的麟游血条面、回味无穷的耀县咸汤面等等。

老陕人把面条玩出了花样，并不是只有油泼面和岐山臊子面。

煤省地区的臊子面，最为出名的当属“刀削面”

。

刀削面的浇头臊子，是纯猪肉碎末，不放任何的配菜。

但饸烙面的臊子，会放一些土豆，豆腐、木耳。

像最近网络上大火的“天水麻辣烫”

，人人都知麻辣烫好吃，却不知天水的臊子手擀面在当地亦堪称一绝，而整个甘肃绝对是吃面大省，定西的陇西，臊子面的味道也是独具特色；by市靖远县的臊子面，年轻老少均喜欢咥上一碗。

兰州拉面知名度响彻全国，殊不知，兰州的臊子面，同样很受欢迎。

xj地区，不止有xj拌面闻名全国，诸多面食爱好者不远千里前去打卡。

其实xj的臊子面，味道也不差，生活在xj东部d区的巴里坤人，对于臊子面是情有独钟。

老爷子熬的臊子面，配料只有猪肉末、土豆丁、豆腐丁、木耳丁。

至于味道。

绝对是苏子秋心目中的no。

“姗姗，哥煮完面条你浇臊子，撒上芫荽和韭菜。”

“哥，我知道啦，很简单的工作，交给我啦。”

“爸爸，我想帮忙”

“小丫头片子一边玩雪去。”

“哼！”

田旺嘿嘿一笑，“小兄弟女儿都这么大啦，真是漂亮的小丫头，我有个儿子算了，唉，他不配！”

想起家里的儿子年仅十岁吃成了o斤的胖子，他直接把话憋了回去。

围观的食客出一片哄笑声。

田旺笑问，“小兄弟，交警说最迟明天上午通车，你这下午还来吗？”

“来，明天上午通车吗？下午来最后一趟。”

游戏任务还有一项，要在高公路上免费送温暖。