华新社

第40章（第1页）

各种饺子都先包了一部分，就到日落时分了。

莲藕和白菜馅儿的饺子上锅蒸，韭菜和芹菜馅儿的饺子下锅煮。

而鲜肉馅儿的，连珞珞又拿出了自己的宝物——平底锅。

先是热锅倒油，拣出十个鲜肉馅儿的饺子整整齐齐放在平底锅里，开始煎。

等到底部金黄后，就迅速调一小碗水淀粉倒进去，大约是饺子的三分之一左右。

盖上锅盖等水煮干，水煎饺就做成了。

饺子底部有网丝状的脆皮儿，正是淀粉的缘故。

轻轻一咬，咯嘣脆。

因为水少且是煮干了，所以饺子的美味都锁在里面。

咬一口，边儿颇有嚼劲，馅儿的油喷涌而出，烫得舌尖一缩！

而饺子底部满满的焦香，回味无穷。

馒头一边吐舌头一边嘶嘶吹气，也舍不得吐出来。

好不容易将一个鲜肉水煎饺咽下去，她还舔舔筷子头：“这饺子真香！”

话音刚落，就听见院门响了：“车公子在家吗？”

听见是陈容氏的声音，连珞珞连忙过去开门。

晚霞将青石板路上也映得红彤彤的，陈容氏身上也洒上了一片红霞。

瞧见连珞珞，她笑着将盘子递了过来：“今儿个孩儿爹去做工，回来瞧见这樱桃还好，买了一筐。

平日里常常偏了你家好东西，我们也没个什么会做的，送你尝尝鲜吧。”

连珞珞忙接了过来，将陈容氏往里让：“嫂子太客气了，明明是你帮了我许多忙。

可用饭了吗，一道用些。”

陈容氏摆摆手，笑道：“家里饭快熟了，他们还等我吃饭呢。

今天就不进去玩了，赶明儿哪天有空再来坐。”

“那嫂子你等等，我马上把盘子还你。”

连珞珞快步走进厨房。

不多一会儿她就托着一盘热气腾腾的饺子出来：“正好饺子熟了，嫂子也带几个回去尝尝。”

“哎哟，好精巧东西，若是不说，真个猜不出是饺子。”

陈容氏笑着道，“方才才说偏了你许多东西，这可让人有些不好意思了。”

连珞珞将盘子塞进她手里：“这有什么。

街坊邻居的，不过吃个玩意儿罢了。

今儿个过节，也祝嫂子端午安康。”

陈容氏这才不推辞了，笑着也道了声安康，这便告辞回去了。

连珞珞关上门又闩好门栓，这才折返回厨房。

她刚走进厨房，就对上馒头怨念的目光。