华新社

第26章（第2页）

干菇炖鸡

夏蔓和谢自然获得了一次兑换材料的机会，却不知道如何使用。

“可以换空调吗？”

夏蔓瘫在沙发上，问道。

没有声音回应。

夏蔓在沙发上翻了一个身，直接滚到了地上。

地上冰凉凉的，夏蔓舒适地瘫了下来。

谢自然又从山林里摘下了不少香叶，摆在竹匾里晾晒。

时入七月，田地里面的小米椒和灯笼椒正是成熟的季节，谢自然在炒西红柿和土豆丝的时候，也会在里面加入辣椒丝。

夏蔓去过田里一次，她摘了一个小米椒放在鼻尖闻了闻，那呛鼻的青涩味道令她瞬间打了一个喷嚏。

她决定将这些小米椒都晒成干辣椒，去去它的辣性。

清晨时，她和谢自然一起起床，提着谢自然编的竹篮，将这些小米椒的茎剪短，扔进竹筐里。

然后提回院子里，直接倒在竹匾上晒干。

等水分晒干后，再装进竹筐里，放进储藏间。

有一日，谢自然忽然从山林里带回一种红色的小果实，那果实只有夏蔓的小指甲盖那么大。

夏蔓拿在手上看了半天。

好像有点像枸杞。

她丢进嘴里。

没被毒死。

夏蔓敲定它就是枸杞。

于是她背上竹筐，终于和谢自然一起进入了山林。

在一片山坡上，长着好几棵野枸杞树，夏蔓直接用手摘了一大把，然后丢进竹筐里。

直到目之所及的枸杞树都被夏蔓薅秃了，她才意兴阑珊地和谢自然一起下山。

下山的途中，夏蔓看见了几棵野柿子树，她摘了许多柿子叶，放进筐里，谢自然也跟着摘了不少。

夏蔓先将柿子叶洗干净后，晾干表面水分，再将这些柿子叶放进铁盆里，全都点火烧成灰。

然后拿出一个新盆，覆上纱布，将灰倒在纱布上，将干净的溪水倒在上面，盆里便会得到一盆灰水。

静置一夜后，夏蔓直接在铁锅下面支铁架子点火，开始煮灰水，水沸腾过后，水分不断被蒸发，最后只剩下灰浆，夏蔓拿着勺子不停翻炒，灰浆的水分渐渐消失，最后变成白色的粉末。

“这是碱，可以做馒头，晒枸杞的时候需要它去掉表层的油性才能晒干，草木灰都可以制碱。”

谢自然点了点头，她又想了想，指了指土灶里的灰：“这个不能做碱吗？”

夏蔓看着土灶，陷入了沉默。

那些灰都是草木烧成，自然也可以，但是她有心理洁癖，刚刚采回来的柿子叶她都是洗过后才烧的。

洁癖在野外可不是一件好事，所以夏蔓说：“也可以做。”

谢自然看着夏蔓有些不自然的神情，没有吭声。

夏蔓将提炼出来的碱装进玻璃瓶里，然后用白纸写上碱，压在玻璃瓶下面，防止弄混。

现在白色粉末越来越多，不区分一下，以后可能会弄混，可别把碱当土豆淀粉用了。

夏蔓用铁锹从灶里盛出一堆土，然后倒进细纱上，用清水过滤出一盆灰水，再将枸杞倒入其中，浸泡一会儿后摆放到竹匾上晾晒。

田野里的第一批嫩姜正在长成，夏蔓挖了一部分嫩姜，剩下的留着继续生长。

嫩姜的味道没有老姜那么辛辣，正适合做糖醋仔姜。

冬吃萝卜夏吃姜，美容养颜又开胃。