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第18章 萝卜丝饼（第1页）

虞桑迟想了想，道“要不，干脆还是蛋米饭煎饼吧”

然，雪七还没说话，她就率先否决了自己的提议。

光弄一种怎么行，而且煎饼价格不贵，干脆再加一种。

可是，要做啥好呢她有些犯难了。

这么想着，虞桑迟慢慢往早市去。

逛着逛着，她到了一些白萝卜，顿了顿，等等，她记得她家乡有种小吃似乎是用

于是，她立刻买了几个白萝卜，一些鸡蛋，还买了几斤面粉。

回到院子，虞桑迟从院子里摘了些葱切成末，放置一边备用。

接着，将萝卜洗净去皮切丝，将一些鸡蛋打成液。

然后，准备个大碗倒入些面粉，在里面加入葱末、鸡蛋液、萝卜丝、适量盐，混入少量水，搅拌均匀，弄成面糊。

这回，虞桑迟还是用的平底锅，不过油比昨天做饼时多放了点。

待到油热后，她倒了一勺面糊，不多，只是试做。

以前寒暑假，她在家做过几回，多少知道怎么做。

但毕竟她很久没做了，有点手生，果然这第一块没掌握技巧，形状怪异，还差点糊了。

虞桑迟尴尬了一下，便立刻处理掉那个萝卜丝饼。

这时，雪七提议道“干脆用个小点的平底锅，让面糊铺满锅底如何”

“可我不会翻面啊”

虞桑迟有些呆萌。

“这个万一这具身体会呢”

雪七试着提醒道。

虞桑迟一想，也是，万一这具身体会呢

她处理掉已经沾满糊味的油，换了个小一点的平底锅加油加热，倒入三勺面糊铺满锅底。

煎了一会儿，见时间差不多，她用铲子挑起饼，以保证不粘锅，手腕一动，饼顺利翻面，面上的饼呈金黄色。

过了一会儿，她又翻了一次。

待到两面呈金黄色，饼就差不多可以出锅了。

虞桑迟瞅了瞅新鲜出炉的萝卜丝饼，虽然和记忆里的不太一样，但总归还是可以的。

她还是调了昨天的酱，毕竟她现在就会这么一种。

她没蘸酱尝了尝，还可以，咸淡不错。