华新社

第12章（第2页）

这次他不止没拿钱走人，而且还上了灶，这可把李建给气坏了。

可气也白扯，他也知道那个人是大老板的哥们儿，人家动动嘴皮子自己的工作就丢了。

于是只能暗气暗憋。

心里可把田弈然给恨上了。

刘小伟赶紧凑到田弈然身边：“没事儿吧？”

他刚刚也想帮忙说话，可他人微言轻根本就帮不上忙，也是担心说多错多不想添麻烦。

但没想到后来田弈然居然跟经理也杠上了，这得亏了那位老板的朋友。

田弈然笑着摇了摇头：“没事儿。

你帮我忙吧。

帮我配一下菜，我剁肉馅。”

这些活儿他本来可以请人帮忙，或直接从那些砧板工那里拿。

但李建毕竟是二厨，是前总厨的关系进来的。

虽说现在总厨已经换人了，但李建在后厨的时间长，很多人都跟他关系不错。

今天自己得罪了他，还哪里敢使唤别人。

其实今天这件事儿，挺多人都觉得李建特别烦。

人家孩子没爹没妈的，就那么一个房子，肯定是因为有事情才赶去签合同。

谁家还没个大事小情的，请三个小时的假又能怎么了。

这么大个人挤兑一个孩子，实在是丢人。

可他们没想到，田弈然这次不再忍气吞声，直接还嘴了，说的话还真是一针见血噎得人上不来气。

这样的情况一出，有一部分讨厌李建的就觉得田弈然不错。

说得过瘾。

就这种倚老卖老的，不收拾他收拾谁。

可还有一部分跟李建关系不错的，心里的天枰就朝李建歪了几分。

顿时觉得这个小孩子牙尖嘴利的，一看就不是省事的。

不过不管是那种心态，现在他们都不愿意得罪李建。

所以田弈然想得没错，想从砧板那里拿到处理好的材料，不可能。

不过田弈然也不在乎。

他从冰柜里拿出一块上好的五花肉，然后从案台地下取出一个备用的砧板，跟郑生借了刀，开始切肉馅儿。

毕竟他这是给大老板的朋友做菜，拿什么出来都不敢有人有意见。

看了一眼田弈然切肉的姿势，那些一直没开口的大厨都动了下眉梢。

很多人做丸子用的都是肉馅儿甚至是肉泥。

最简单的做法是用绞肉机，要手工的也有直接拿菜刀剁的。

但还有一种就是为了保证丸子拥有肉的口感，得把肉切成适当大小的肉丁，这样再用生粉和调味料搅拌均匀搅打上劲之后，做出来的丸子才好吃，而且绝对跟肉馅儿肉泥做的完全不同。