华新社

第55章 小师叔(第1页)

“这……这,你怎么知道的?”

老赵浑身肥肉一颤,满面惊愕。

这道菜,可是他的看家本领!

秘方更是老爹捂了一辈子,才传给自己!

临终前还叮嘱秘方得自一位世外高人,不可轻易再传!

可现在竟被这子一语道破!

“有什么好大惊怪的?”

游方不以为然地撇撇嘴,撇撇嘴道,“这道“极味三香”

被你换成“药香东坡肉”

这么俗气的名字,也就罢了,味道做成这样,我也是醉了。”

“糟蹋了,实在是糟蹋了哇。”

游方一脸遗憾,不停摇头。

“嘶!”

老赵肥肉再颤,同时倒吸一口冷气,脸色也变得凝重。

连这道材本名“极味三香”

,都知道?

这子到底是谁?

老爷子临走前,为了以示对世外高饶尊重,菜名不再沿用古称,而是另取一个,也就是如今的“药香东坡肉”

“药香,肉香,叠香,是为“极味三香”

。”

仿佛看穿了老赵的心思,游方慢条斯理道,“再看看你做的,又哪里当得起这“极味三香”

?”

老赵听得目瞪口呆,看怪物一般看着游方。

“游方,这药香,肉香,我知道,叠香又是什么东西?”

方雅早已忘记了害怕,听得入了迷,忍不住问道。

“叠香嘛。”

游方看了一眼竖起耳朵的老赵,笑道,“药香,肉香,固然不错,但彼此太过独立,则层次不够,反而不美。”

“这就又涉及到火候问题了。”

“老赵,武火在表,文火在里,武三文七生叠香,你可做到了?”

游方语音一顿,沉声道,“药香,肉香,经文武火调理,方能药香入肉香,肉香带药香,最终达到极味三香的最后一香,叠香!”

游方侃侃而谈,一副行家派头。

直惊得到李建和伍富一脸痴呆状,嘴巴张得老大,几乎能塞下一个大馒头。

原本还在腹诽游方这家伙又开始装十三,等着看笑话。

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