华新社

第33节（第1页）

最后的五分钟，其他人的菜基本上都出炉一一摆盘，有些已经送到评审那边尝了，唯独苏瑶这边还在气定神闲的用小火熬着糖浆，一点都不急。

乔曼琳是个急性子，她看看时间点，连忙大喊：“苏瑶，注意时间！”

苏瑶安抚性地朝她笑笑。

“叮——”

与此同时，烤箱终于完成了它的工作，发出如释重负的叹息。

苏瑶将东西取出来，看着漂亮的色泽，不禁满意了。

“哇，肉香！”

身边离最近的青年忍不住发出一声感慨，眼睛盯着苏瑶桌上的那块肉垂涎欲滴，虽然他觉得自己的苹果派很好吃，可甜食对上肉……

还是后者更有吸引力一些。

倒计时就几分钟，苏瑶也顾不上跟他寒暄，直接取过餐盘在上面放上一勺蛋黄酱，用勺子的背面抹开，尖端部分搭配上清新爽口的青瓜片，整块刚烤好的脆皮五花肉给放了上去。

锅内还在咕咚咕咚冒着小泡泡的酱料滚烫，呈现出漂亮的酱色。

苏瑶轻轻晃了晃，将它轻轻的放在小巧可爱的蘸碟上，罗勒叶轻轻搭在脆皮五花肉上，鲜嫩的绿与微醺的酱红搭配在一处，说不出的赏心悦目。

节目组的工作人员这下是忍不住，直接跑上了台，对着苏瑶摆好盘的菜肴三百六十五度全方位拍个不停。

苏瑶等他拍的差不多，端着餐盘递到了评审的面前，“苹果酒脆皮五花肉，希望这道菜不会崩掉你的牙。”

“哈哈，希望如此。”

之前的促狭被人原路丢回，评审笑弯了眼。

只是当他看着眼前菜肴的摆盘，看向苏瑶的目光不由得多了几分审视，“你究竟是一个明星，还是一个厨师？这样的摆盘……专门学过？”

“有看过大师们的厨艺秀，学了几手。”

苏瑶避重就轻道：“不如先尝尝味道？”

评审点点头，冲着菜的味道去了。

国外的摆盘还是比较考究的，细致一点的苏瑶没去学，粗糙一点的倒是学了个大概，像食物的摆盘，除了分量大的牛羊排，一般都是整个上。

所以那一条五花肉下锅是下锅了，但进烤箱之前，苏瑶也是起了不少心思。

比如……

一切为二，不是刚好做成两份么。

要是主办方大方了，她还能把多的那份带给队友们尝一尝，要是不行，出点钱也没什么关系，有好多东西房车上都没有呢。

所以才有了眼前这个漂亮摆盘。

胡须花白的评审没顾得上眼前的东方小姑娘在想些什么，只迫不及待地拿刀在五花肉的皮上敲了敲。

“嗒嗒——”

沉闷的两声响起，整块肉与之一道颤抖。

他嘴角扬起笑容，切下了最边缘的那块五花肉沾了沾旁边的酱料一道入了嘴。

“嘠吱——”

焦脆的肉皮在齿关发出悦耳的响声，随后是柔软鲜香的，脂肪分布均匀的肉块，一点点的黑椒稍微有点重，但很快又被去掉酒精味的苹果香遮掩掉，同时中和了五花肉油脂的油腻。

甜咸适中，皮脆肉嫩。

无论是它的做法，还是出来的味道，都令人吃了一口还想吃第二口！