苏安宁一开始没有做评价,只是拿起筷子,每一道菜都品尝了一番。
品尝之后,苏安宁都不满意。
有的太咸了,有的肉末的腥味还没有清除干净。
只有刘大厨的甜咸适中,也去除了肉末的腥味,可是又做的太过分,失掉了肉的鲜香味。
“他们两个不行,开掉吧。”
苏安宁放下筷子,简单明了。
两位大厨的脸色变得极其难看。
他们还要争辩两句,又听苏安宁道,“耽误两位大厨的时间,补给银子。”
银子砸过来,两人也没什么话好说。
孙掌柜则犯愁了。
这段时间撒开网找大厨,好不容易招了两个,竟然都不满意。
面案的馒头也做好了。
苏安宁尝过之后,自然也不满意。
一个面案蒸的馒头水分太大,发粘。
另外一个面案则是面团发酵的时间过长,带着浓郁的酸味。
“两个面案也不行,开了吧。”
“还有,改刀的刀功也不行……”
“烧火的婆子火候把握也不好。”
孙掌柜脸上的笑容消失不见,没想到这几日招了一些人,全部都不行。
孙掌柜给了几人银子,然后将人打发出去。
“东家,您究竟要招什么样的人?”
孙掌柜回来之后一脸为难的看向苏安宁询问。
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