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第21章 卤肉饭生意的可行性(第1页)

听檐放下筷子,微挑着桃花眼郑重地看着顾南绮:“你要做生意我不拦你,但有几个难题需要解决。”

“第一:这道菜味道虽好,但是十分浓醇容易腻。”

顾南绮深以为然地点点头:“的确如此,我就是容易腻。

不过这个问题好解决,可以搭配些蔬菜或者汤,酸菜也行。

这北疆最不缺的就是酸菜。

你看这到清炒土豆丝可行?”

“可以换着来。

每天搭配不同的菜式。

第二:北疆寒冷,人们大多喜食热食,咱们要如何保证卖的时候还是热的?”

“e,在家先做好,然后放陶罐里用炉子热着。

我见村长家就有那种用来炖肉的炉子,到时候咱们借用一下村长家的。

大不了每天给点租金,等咱们赚了钱再自己买。”

听檐思索了一会儿,最后还是点头赞同了。

此时轻风也吃饱喝足参与到家里的生意大计中:“那这些东西怎么带到街上去?王家村离梧桐镇可不近。

还有,家里的碗筷也不够用了。”

……

这的确是个很大的难题。

要是真想做这个生意,肯定要带柴,带水,带陶罐和炉子。

这可不是他们几个人就能搞定的。

碗筷也是,总不能用手抓吧?

“就租借村长的牛车吧,现在庄稼已经收完,也暂不耕种,应是没有什么需要用上牛车的地方。

咱们租过来用他们还可以收些租金。

如若他们哪天他们要用,让他们事先说一声,那天就不去镇上了。

至于碗筷,可以用竹筒当碗,再买些筷子即可。”

“嗯。

可行!

这个生意可以做!”

轻风觉得主子的想法很有道理,便也不再多问。

很好,最后就是定价的问题了,这是顾南绮最头疼的问题。

定价太低不赚钱,定价太高卖不出去就惨了,所以她想问问听檐他们的意见。

“上午我问了一家卖面条的店家,她家素面文一碗,加肉的文一碗。

咱们要定多少呢?”

听檐食指不经意地敲击着桌面,眸子里闪过一抹精光。

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