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第53章 炸鸡爪（第1页）

聂书站在他的小炸鸡店门口，手里拿着一份刚出炉的炸鸡爪，眉头紧锁。

他的炸鸡生意一直不错，但自从他决定增加炸鸡爪这一新品后，问题就接踵而至。

顾客们对炸鸡爪的评价普遍不高，这让聂书感到十分苦恼。

“聂书，你这炸鸡爪怎么回事？味道怪怪的。”

聂远，聂书的老朋友，也是他的常客，一边啃着鸡爪一边皱眉问道。

聂书叹了口气，“我也不知道，试了很多次，就是做不出那种酥脆又入味的感觉。”

聂远放下鸡爪，认真地看着聂书，“你试试先卤后炸，可能会有不同的效果。”

“先卤后炸？”

聂书眼前一亮，这似乎是个不错的建议。

“对，先用特制的卤水把鸡爪卤透，然后再炸，这样既能让鸡爪入味，又能保持外皮的酥脆。”

聂远解释道。

聂书点了点头，决定尝试这个方法。

他立刻回到厨房，开始准备卤水。

他选用了八角、桂皮、香叶等香料，加上酱油、料酒和一些秘制调料，熬制出了一锅香气扑鼻的卤水。

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这篇文章迅速在网络上传播开来，吸引了更多人的关注。

聂书的炸鸡店因此迎来了新一轮的客流高峰……

聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一块刚从油锅里捞出的甜甜圈，金黄色的外皮在灯光下闪着诱人的光泽。

他皱着眉头，尝了一口，随即摇了摇头。

“太油了，这样下去不行。”