本来家里还有两块薄田再加上李大娘的刺绣手艺,日子过得到还是过得去的。
前两年因丈夫的意外病逝,李大娘也不善于耕种,只有将田地佃了出去,仅靠这门手艺勉强养活着他们姐弟一家的,又因为春娘上个月大病了一场,家里的情况更是一落千丈,雪上加霜。
春娘躺在床上翻来覆去地想着如何推广春耳,自己连续采摘了一个星期,又将其晒干,得给他们订一个合理价钱,想着想着迷迷糊糊地睡了过去。
第二天一早,听到公鸡打鸣的声音,就起了床。
现在的她基本上已经习惯这么早起床了,洗漱一下,跑到厨房,开始做早餐。
早饭还是喝野菜粥,又在柴灰下埋了几个番薯。
春娘一边做着早饭,一边想着今天进山得去找点别的,有没有好吃的,顺便改善一下目前的伙食状况。
粥熬好了,衬着鲜绿的野菜,起来以往一样但确又有点不同,还有一丝淡淡的香气。
春娘又把烤熟的番薯掏出来,端到前屋。
正好李娘子和虎子起来了,“娘,虎子快过来吃早饭了”
,春娘摆好了碗筷正招呼着。
“春娘,这粥你怎么煮的味道真好,怎么同样是野菜粥,娘煮得就没你好喝呀”
李娘子喝着粥疑惑地问着春娘。
“娘,其实很简单就是水开后下锅煮米,这样出浆快,等粥煮到九成熟时,再将切段时的野菜和盐同时下锅,利用本身的粥温度将其烹熟,这样出来的粥不仅软糯香甜,更能透出野菜的清香和爽脆感”
李娘子现在对厨艺慢慢上心,知道有心想学,春娘也细细地说了一遍。
以前的春娘就喜欢琢磨研究怎么吃好吃,没少下过厨,也曾糟蹋过家里不少吃食,对此李大娘也头痛不已。
让李大娘感到欣慰的事,至春娘病好后厨艺确是大有进步了,也懂事乖巧许多了。
李娘子以前自认对自己的厨艺还是有些信心的,后来家境不好,又也只能应付个饱,她总认为是俏妇难为无火之炊,但吃过几次春娘煮过的东西之后,便不在这么想了,同样的东西,经过春娘的手,就能妙笔生花,自叹不如。
所以一有机会便抓住春娘问个讲究,之后还牢牢记下。
“嗯,姐,我也觉得好喝,我还要一碗”
也不顾烫不烫,呼哧呼哧喝着满嘴都是。
“虎子,你慢些,没人和你抢。”
春娘笑眯眯地帮着虎子拾着他嘴角的米粒的。
着一家人能开开心心地围坐在一起,有一种幸福和满足感油然而生的。
阳光从密密层层的枝叶间透射下来,地上印满铜钱大小的粼粼光斑,树林深处春娘正一手拿着镰刀,一手忙活着采摘春耳,一阵微风抚面而过,带来了阵阵凉意。
“呼”
用袖口擦了擦额角渗出的细汗,着竹篓里大半筐的春耳,这地采的差不多了,来得往去别的地方再找找了。
突然到前面一棵树上一个黑乎乎的东西,不由得心花怒放,居然是一个鸟窝,都可以到里面一点儿白乎乎,象是有鸟蛋。
真是太好了,怒放着心花的春娘立即卸下竹篓跳上树,在那鸟窝摸了一个蛋,一共六枚白生生的鸟蛋一古脑儿全拿了下来,在手里欢欢喜喜上一会儿,这才放进怀里。
一边想着今天的晚餐,一边继续往树林更深处走去。
两边都是茂盛的草丛和树木,春娘见远处树孔中布满了一砣砣白色的斑点,走近一,眼前大惊,原来是猴头菇,大的直径大约中指那么长,小的也将近有一半。
真是太好了,有了这个东西娘和弟弟的生活都会好起来的。
猴头菇与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。
猴头菇更是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”
之称。
春娘小心地用手采摘一些稍大的猴头菇,找个几片新鲜的大树叶包好放进竹篓。
这小的在过个十来天的样子在过来采摘,不能急与一时杀鸡取卵。
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