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103 一份足以改变整个西餐的料理或许就要到来了(第3页)

();()  “什么?”

“这……这还是我印象中的瓦伦西亚海鲜饭吗?”

望着一眼,角崎泷终于忍不住惊叫了一声。

她就算是还没有真正品尝着,也能从这道料理的外观,深深感受到一份足以改变整个西餐的料理,或许就要到来了!

可口爽脆的鱿鱼。

清爽细嫩的白虾。

松软鲜甜的贻贝。

浑厚肥美的文蛤。

爽脆韧劲的海带。

……

这些颜色和味道都各异的海鲜食材。

就这么盛放在敞亮的陶瓷盘子中,与软糯的米饭叠加在一起,互相融汇着,让人有种大朵快颐的冲动!

“来。”

“再给你们瓦伦西亚地区特有的酒。”

“跟海鲜饭搭配起来一起吃喝,会更加爽快。”

随即,张凡将自己调配好的两杯酒,放置在角崎泷和木久知园果面前。

或许是为了给尊贵的瓦伦西亚饭,配上一款相得益彰的饮品,他们还发明了一种由砂糖、橙汁、君度酒调和而成的饮料,美其名曰:

瓦伦西亚水。

角崎泷,收回震惊的目光。

然后赶紧迫不及待用着勺子,盛了一口海鲜饭吃进去。

一盘海鲜饭,最勾引人的似乎永远是大虾、文蛤和鱿鱼这些海鲜。

然而,很多人可能忽略了“饭”

才是最大的主角,能做出海鲜饭的地方,其基础并不是海产丰富,而是生产稻米。

这个道理,就像披萨之所以成为披萨。

并不是上面的配料能玩出多少花样,而是首先你得有一张面饼。

这时候,一口咬着下去,嘴里满满都是海鲜味道。

然后是味道的层次感,逐渐在口中逐渐展开,如同大海的浪潮一次次拍打着海岸线。

大概只有保留着硬芯的米粒,再加上锅底的一层锅巴,才是正宗西班牙海鲜饭应有的质感,因此刚咽下去的角崎泷,不由瞪大眼睛!

“这……这饭……”

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