华新社

第339章 我希望你能赢（第4页）

才波朝阳将切割出来的河豚皮，迅切成细丝！

一道河豚刺身，却是包含了河豚皮、河豚肉、河豚肝脏……

然而河豚刺身一般切得较薄，司瑛士做出来的河豚刺身却一反常态，切得有些厚，但似乎这样做更显出河豚肉的韧劲来。

“河豚皮、河豚肉、还有河豚肝脏？”

薙切仙左卫门，望着此情此景，难免眉头紧锁，沉思了起来。

河豚皮。

河豚肉。

这两样都还好。

但河豚肝脏，就有些令人忌惮了，毕竟这个部位的毒素可不是那么好处理的。

稍有不慎，便会让食客当场中毒，严重一点还会危急性命。

……

最后。

一盘颜色鲜艳的刺身拼盘，在摆盘时犹如山水画一样，前低后高。

仔细一看，那众多的鱼片之中，最为耀眼的是那些有肉质坚硬的鲷鱼、鰤魚等白色刺身。

按照刺身的颜色来摆放，左边是白色的刺身，中间是红色刺身，右边是黄色刺身。

显然在这一道刺身杂烩拼盘之中，才波朝阳将艺术美学是推到了一种别致的境界。

“嗯？这是……”

薙切蕾欧诺拉，惊愕了起来，水汪汪的眼睛是充斥着不可思议。

鲷鱼。

带鱼。

鲣鱼。

鲭鱼。

三文鱼。

鲱鱼。

鰤鱼。

鲑鱼。

……

粗略算了一下，至少有2o多种鱼类。

一盘精致的刺身，所用鱼类之多，足以让在场的所有人都为之惊叹！

更可怕的是才波朝阳的刀工，竟是达到了出神入化的境界。

对刺身的每一片鱼片，竟都是切成1o克，要知道每一种鱼的体积都不一样，想要切成重量均匀的鱼片，实属不易。

同时不同鱼类，其肉质也不一样。

如若要切成重量都一样的鱼片，自然那些肉质柔软的，便要切得厚一些。

体积比较大的鱼，肉又比较结实坚硬的，要切的薄一些。

有趣的是：

切得薄一些，放在前面。

而肉质柔嫩的金枪鱼、三文鱼红色刺身，切成厚片，放在后面，如同用工考究的盆栽一般。

美！

实在是太美了！