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第17章 深秋鳜鱼锅（第1页）

17深秋鳜鱼锅

且李纨出来张罗，先吩咐丫头把两个炭炉生了，又对常嬷嬷道：“嬷嬷你取二两银子去厨房，跟他们要最肥的鳜鱼两条，一斤以上三斤以下的。

若这会儿没有就赶紧给我买去。

都剔了肉，鱼骨鱼头熬了汤滤净了拿砂锅盛了；净肉都批成两分厚的肉片拿瓷盘装了一起给我送过来。

另要油炸的粉丝一碟，油条一碟，这两样都要炸的焦脆的。

再取一个三格的笼屉和姜丝来我有用处。

嬷嬷可记清了？”

常嬷嬷又学了一遍，便自去了。

又对素云：“去边库里头把靠门架子上的黄木盒拿过来，再取个深盘来蒸东西使。”

素云取了东西回来，李纨又让她去东屋抱出一个白瓷坛子来，却是日常的黄酒。

不一会儿常嬷嬷回来了，自己提着个提盒，身后跟着个婆子拿着笼屉。

回道：“都吩咐好了，刚巧送生鲜的过来，今本没有订鳜鱼的，他倒是有货，听了奶奶的吩咐已经去取了，约莫半个时辰就能得。

厨房问什么时候送来合适。”

李纨低头想了想，道：“酉前送来便是。”

常嬷嬷便吩咐了厨房的婆子让带话回去了。

又对李纨：“奶奶，厨上这些东西要不了那么些银子，有一两便足够了。”

李纨道：“我倒是不知道外头的行情。”

常嬷嬷道：“谁还能知道这些呢。

他们既这么了，便给了一两银，又给了五百钱他们打酒吃。

余下的还是让素云收了吧。”

李纨便冲素云点零头。

丫头洗净了一锅，上头坐上笼屉。

李纨便吩咐素云打开那盒子取元贝出来，淋了黄酒姜丝上锅蒸。

众人看她取出来的元贝竟有杯口大且色泽金黄，心里都一呆。

李纨看看时辰还早，吩咐丫头看着火，自己回屋去了。

却见闫嬷嬷从东屋出来，李纨便让她进西屋。

进了屋，闫嬷嬷从袖里掏出一个青皮包袱来，打开了取出一本薄薄的册子，寻常书本大，李纨便知是那画本的样子了。

接过手来看了，先是以成语为题，下面字写着出处及原文，翻过来，后面七八页都是上头一幅工笔图，下面三指宽的留白处写着字，整个串起来正好是前头成语的故事。

李纨看着字迹工整构图精细，知是下了功夫的，十分高兴，便对闫嬷嬷道：“甚好，便是这样。”

闫嬷嬷又递给她一张纸，上头写得密密麻麻的成语短句，道：“这是他们拟的题目，看奶奶定夺。”

李纨接过来看了，多是能有故事出处的，以史书中的为多，心下更是满意，连连点头。