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第43章 第四十一步（第3页）

这样左右手配合着快速运动，不一会儿几百颗鱼圆就下锅定好了型，关火捞出，放在一个盆子里，小花开始准备下一份。

洗干净手，从冰箱里找了些之前在河里捕到的小虾，因为这些小虾个头又小数量又少，所以一直放在哪儿，本来反正也不会坏，本来想着积少成多的，不过既然这次能用上，小花就不客气全取来用了，剥壳也打成泥，取了一个适合上蒸笼的方形盘刷上一层猪油，倒入一半鱼糜，再铺上一层薄薄的虾泥，剩下的一半鱼糜再倒进去，上蒸笼，大火开蒸。

最后的一份儿鱼糜，小花起了一口平底锅，倒上底油，开小火，再一勺勺的倒入与肉糜，慢慢煎。

嗯，一份煮鱼圆，一份蒸鱼糕、一份炸鱼饼，完美。

烛台切光忠切完了蝴蝶鱼片，想来过来帮忙，却见小花这边已经把鱼腩都处理得差不多了，

“主公你在一旁坐着，指挥我来就行了。”

说着，光忠走到小花旁边，想接过煎炸鱼饼的工作。

“小心点啊，着煎到定型了就翻面，不用完全煎熟的，反正都是丢进火锅的。”

“火锅”

糟糕说漏嘴了不过跟光忠说的话没关系吧

“嗯，今天晚上我准备做火锅吃的，我家乡那种麻辣火锅，也有清汤锅的，吃不了辣也没关系。”

说着小花吐吐舌头，有些不好意思。

“哦原来如此”

光忠若有所思的点头，“这么说来，之前主公要我留着骨汤就是为了这个”

“嗯。”

见光忠很快也熟练掌握了煎鱼饼的技巧，小花立马又去找了个华式的炒菜勺，从冰箱拿了一块半肥瘦的猪腿肉，绞碎成肉糜调好味，又打了鸡蛋搅散。

然后抬了个小板凳坐在光忠腿边，就着光忠剪鱼饼的这炉灶，炒勺刷上一层油，放在炉火边，倒上蛋液，快速转动炒勺，让里面的蛋液摊成一张小蛋饼，舀一勺肉糜放在蛋饼上，合上蛋饼，再煎一下让两边闭合，就成了蛋饺。

再刷一层油，倒上蛋液摊开，开始做第二个蛋饺

“”

正在煎鱼饼的烛台切光忠此刻已经不想赞叹小花的厨艺了，他只想让主公去休息啊

“主公，不是说着要节约吗”

心里叹了一口气，光忠却笑了出来。

“啊嗯现在钓到大鱼了嘛，不是没花小判嘛。”

回答完光忠的问题，小花开始专心致志煎蛋饺，“哎呀刚才该留点儿虾肉啊虾肉和猪肉加在一起也很好吃的”

这鱼也能卖不少小判吧光忠却并没有再问出口。

等光忠煎完鱼饼，鱼糕也蒸好了，光忠把取下蒸屉，揭开盖子，刚蒸好的鱼糕香气扑鼻，这是第一份全熟的食材。

“很香啊，真是不错。”

小花这边也煎完蛋饺，见蒸好后脱模的方鱼糕，忍不住取刀切下两小片，一片递给光忠，一片塞自己嘴里。

这，这鱼是几星的鱼啊请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读