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第15章 不如弄个卤水牛杂（第4页）

张祎回来的时候。

水牛已经死去。

蒙自强他们已经开始支解水牛。

这是头成年的牛，至少有五百斤重。

不支解的话，很难拿得回去。

蒙胜是队里面的屠夫。

专门杀猪的，技艺相当不错。

“队长，这些牛的内脏怎么扔到一边去了，这些不拿回去吗？”

见到牛内肠扔到了一边，而且还没有打算进一步处理的样子。

张祎便是有些好奇的问道。

“内脏不要，谁会吃这些，最多，就是吃个牛肾，牛心。”

蒙自强挪开一只牛腿，头也不抬的说道。

“难道说，这牛脏还有什么说法？”

蒙胜倒是有些好奇的抬起头。

他倒也是一个吃货。

不过，对牛内脏，他倒是想不到有什么特别的吃法。

那东西煮熟之后，味道却不是什么好？

“呵呵，你们不懂得弄牛杂，那可是好东西。

力哥，前面那里有条小河，你跟我拿着这些内脏过去处理一下。

晚上回去，我弄个牛杂给大家伙尝尝。”

牛杂算是一种小吃。

特别是卤水牛杂。

张祎特别想念。