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第98章 亚健康五脏饮食调养肾调养药膳二（第1页）

烤大虾——

烤大虾调养药膳

烤大虾是一道美味可口的海鲜菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。

大虾中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有补肾壮阳、滋阴润燥、养血安神等功效。

将大虾与一些中药材搭配在一起烤制，不仅可以增加菜肴的营养价值，还可以起到调养身体的作用。

一、材料

-大虾：500克

-当归：10克

-黄芪：10克

-枸杞：10克

-红枣：5可

-生姜：适量

-料酒：适量

-盐：适量

-生抽：适量

-蚝油：适量

-蜂蜜：适量

-黑胡椒粉：适量

-橄榄油：适量

二、做法

1将大虾洗净，去除虾线，用厨房纸巾擦干水分备用。

2将当归、黄芪、枸杞、红枣洗净，用清水浸泡10分钟备用。

3将生姜切成丝备用。

4将大虾放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒粉、姜丝，搅拌均匀，腌制15分钟。

5将腌制好的大虾放入烤盘中，均匀地撒上当归、黄芪、枸杞、红枣。

6在大虾表面刷上一层橄榄油。

7将烤盘放入预热至200°c的烤箱中，烤15-20分钟，直到大虾表面金黄酥脆即可。

三、功效

1当归：具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。