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第81章 亚健康夏季饮食调养与宜忌（第3页）

1凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入适量的盐、糖、醋、蒜末和香油，拌匀即可。

黄瓜富含水分和维生素c，有助于清热解暑。

2西瓜汁：将西瓜去皮去籽，切成小块，放入榨汁机中榨汁。

西瓜汁含有丰富的水分和维生素，能够解渴消暑。

3绿豆汤：将绿豆洗净后浸泡30分钟，加入适量的水煮沸，然后转小火煮至绿豆熟烂，加入冰糖调味。

绿豆汤具有清热解毒、消暑利湿的功效。

4苦瓜炒蛋：将苦瓜洗净去瓤，切成薄片，鸡蛋打散备用。

锅中加油烧热，放入鸡蛋煸炒成型，加入苦瓜片继续翻炒，最后加入盐和味精调味。

苦瓜具有清热解暑、解毒明目的作用。

5冬瓜排骨海带汤：将冬瓜去皮切块，排骨焯水后洗净，海带泡发好切成小块。

将所有材料放入锅中，加入适量水，煮沸后转小火炖煮1-2小时，调味后即可食用。

此汤具有清热解暑、利水消肿的功效。

6番茄鸡肉丸子汤：将鸡肉剁成肉泥，加入葱姜末、盐、料酒和淀粉拌匀，制成丸子。

番茄切块。

锅中加水烧开，放入丸子煮熟，加入番茄块煮烂，调味后即可。

这道汤营养丰富，适合夏季补充营养。

7荷叶粥：将干荷叶洗净切碎，与大米一起煮粥。

荷叶具有清热解暑、健脾升阳的作用，适合夏季食用。

调养食谱应根据个人体质和健康状况进行选择，同时要注意饮食的均衡和多样性。

夏季还应多喝水，保持充足的睡眠，避免长时间暴露在阳光下，以维护身体健康。