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第28章 成交(第1页)

赵平安道:“这样一只鸡腿,在这要卖多少钱?”

西门青道:“基本没有单独卖鸡腿的,不过依照重量和部位综合考虑,差不多价值一百多文的样子,约莫相当于一斤你我喝的这种桂花酿。”

赵平安道:“那么一只五斤的鸡,这里作价五六百文的样子?”

西门青点头道:“差不多,还只是母鸡的价,公鸡会更贵。”

那小娘子愕然道:“该是母鸡更贵才对?”

西门青道:“是母鸡贵,但你能吃到的母鸡,多半是意外死亡的蛋母鸡,所以便宜。

公鸡的鸡苗几乎免费,但因长的慢,又不下蛋,要到达堪比这只鸡腿那么大的程度,需要最少两年。”

“而两年的周期太长,期间经历的风险太多,所以基本上不可能有人集中规模养殖公鸡,只是有的人家会闲养一只打鸣或看家,让它自己找虫子吃,也就相当于不投入成本。”

“公鸡鸡苗免费?”

那小娘子对此很惊讶。

赵平安笑而不语。

西门青有些无奈的道:“好吧自从有了赵先生,也就不存在秘密了。

是的公鸡的小鸡毛几乎免费。

譬如我家以往规模养殖,一百只小鸡孵化出来,差不多有五十的公鸡,明白了吗?”

那小娘子想了想摇头:“不明白。”

赵平安代为解释:“西门不是说了吗,除非是农户家里养一只看家,可以不投入成本。

但如果群养,不可能让公鸡自己吃虫子,它们只会去把母鸡的食物抢夺,还不下蛋。

于是每一批小鸡孵化出来,西门家只少量卖几只,其余的公鸡苗没猜错的话,要不放到野外自生自灭,或者出壳就批量坑杀。”

“坑杀?那多可惜,还不如送人。”

小娘子真的十分惊奇。

西门青摇手道:“送人是不可能送人的,只能坑杀,或者假设我有座山的话,放入山里自生自灭,若有猎户什么的去我家山里抓到了所谓的‘野鸡’,不好意思,把腿打折再扭送县衙,还问他家赔偿鸡,就这回事。

但我自己不会去自家山里抓鸡,因为难度和工钱成本折算下来,意义不太大。”

小娘子想了许久,喃喃自语:“真可惜。”

西门青叹道:“可惜也没办法,但凡有一丝一毫养大的价值,说的我会和钱过不去,不想去饲养似的。”

“万一真有呢?”

赵平安微笑道:“我真有办法,半年可以把这些本该淘汰的公鸡养到十斤左右。”

“什么!”

西门青刚进嘴的一口菜肴喷了出来。

想了很久还是不敢信。

若真这样,那就真的赚大了,相当于把珍贵鸡苗中的一半废物利用起来了。

西门青脸色数遍后,抬起酒一口闷了,“先生需要在下做什么,但有吩咐,无敢不从。”

“我提及的这事,肯定是一项关乎民生的大生意,一个大产业。

当然了,一时半会做不成。”

“初步设想是术有专攻,就像有的马适合慢走托车,有的适合冲刺作战那样。

我打算从种群的源头,细分出专门的肉鸡来。”

“这就需要你去帮我寻找那种下蛋很少,长肉却快的鸡?”

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