“郓王殿下,前番兴师动众到你这儿寻不是,那头白矾楼处也听到风声,本以为我那块也少不得被叫去问话,不成想到头来却是轻轻放过。”
任店,后厨
一边忙着和面一边还不忘与柳程搭话的李二毛满面都是庆幸,身侧一众小的早是看热闹不嫌事大皆是竖着耳朵恨不能一字不落都听到耳朵里,径自将手中已然拿捏成形的菜团子放入蒸笼中,柳程仿若浑然未觉径自也是往后首水箱里捞出今日大早从早市那头寻来的鲤鱼,剔鳞去骨削余篇,行云流水一串动作下来薄薄的鱼片很快也是堆得老高,可柳程却明显没有停手的意思,只瞧着他又往后首泥灶房内去,不多时又提了一个水桶出来,入目所及柳程从内里一把就提溜出的江豚,众人的面上瞬间也只剩下惊吓,李二毛率先是反应过来,“柳程,这江豚?”
“江中好物,总有相似,以假乱真,非是难事。”
“二东家?”
“世间所有能入口的物什都有自个独特滋味,便是做成一样的菜式只消是敏感之辈都不会尝错,最高明的后厨之人,便是能凭着自个的手艺将本是不同的滋味做成想要的模样。”
将手中提着的几尾河豚和几尾瞧着颇是怪异的鱼都放在柳程跟前,不请自来的彭西满面难掩兴味,“柳厨难得开口与我白矾楼处要好处,我父派小子前来,也是想瞧瞧,柳厨今日一双妙手,是能做出些什么稀罕来!”
“二东家这是什么话?”
“白矾楼和任店,早已比东京旁的店家亲厚。
有了好物,多有分享也是应该。”
干脆利落处理了彭西方才拿过来的物什,柳程也是忙不迭开始调制酱料
顶着众目睽睽,柳程手中动作不停,有眼尖的早是发现基础的油盐醋等配料基本一致,只在一切完毕时柳程也是默默往后首泥灶房内端出各色早是准备好的绿菜叶子细细研磨,直待都成了滋味粉末也是分门别类撒到各色碟里,默默将方才早是堆积成小山的生鱼片开始分盘归类,直至都摆成漂亮的花朵造型也是分门别类将酱料都放置在盘子右上角,早已是有眼力劲儿的要上前来主动上菜,只不成想还未等有动作便是被人率先拦下,“今日这好物既是少不得我白矾楼之力,干脆我白矾楼处就好人做到底,今日这出好物,由我这个白矾楼处的二东家,送去便是。”
彭西作势已然是将一众盘子都安置在托盘上想一并拿出去。
可不成想还未等走两步便是被人拦住去路,“我任店之处,如何能让外人做这等伺候人的活计,且让小子送去,方才是正经!”
“今日你那一出全鱼宴,也是险些让那些个小子丢人丢到姥姥家。”
任店,后厨,泥灶房内
自在于锅里边只顾着烧火仿若浑然未觉有几不对的柳程明摆着是不愿多说,孙二娘低笑,忽而也是话锋一转,“官家昨日宿在白矾楼,今日又来任店处寻流云伺候,终究也是有了年岁,可偏偏又极好这等寒凉物什,佐以冷酒下肚。
当时是舒坦可过后总是伤身。
亏的流云姑娘那头早备好了药以备不时之需,今日官家,才不至于将笑话闹到整个东京皆知。”
还在往灶膛里添柴的柳程依旧无动于衷,孙二娘到嘴边的话生生咽下,默默转身就走也是不再多言。
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