“楚楚,你这蟹怎么还是这么淡啊?”
闺蜜秀秀坐在餐桌旁,皱着眉头,手里拿着筷子,却迟迟没有下筷。
夏楚楚叹了口气,把锅铲一扔,转身走到秀秀身边,“我也知道,可是我就是找不到那个味道。”
秀秀摇了摇头,拿起手机,“算了,我还是点外卖吧。”
就在这时,门口传来一阵爽朗的笑声,“哈哈,香辣蟹可不是这么做的!”
夏楚楚和秀秀同时抬头,只见一个身材魁梧的中年男子走了进来。
李大厨笑了笑,“听说你们这里在做香辣蟹,特地来看看。”
李大厨走到厨房,拿起锅铲,“我来教你做香辣蟹。”
夏楚楚冷笑一声,“你以为你是谁?我需要你教?”
李大厨没有理会夏楚楚的嘲讽,自顾自地开始炒蟹。
他的动作娴熟,每一个步骤都精准到位。
夏楚楚站在一旁,看着李大厨的操作,心里不禁有些动摇。
“你看,炒蟹的时候,火候要掌握好,不能太大也不能太小。”
李大厨一边炒蟹一边解释。
夏楚楚撇了撇嘴,“这些我都知道。”
李大厨笑了笑,“那你为什么炒不出那个味道?”
夏楚楚一时语塞,不知道该怎么回答。
李大厨把炒好的蟹盛到盘子里,递给夏楚楚,“尝尝。”
夏楚楚犹豫了一下,还是接过盘子,夹起一块蟹肉放进嘴里。
蟹肉鲜嫩,辣味适中,带着一丝甜味,正是她一直追求的味道。
夏楚楚品尝着李大厨炒制的香辣蟹,眼神中闪过一丝惊讶和敬佩。
她放下筷子,抬头看向李大厨,语气中带着几分诚恳:“李大厨,你这蟹做得确实比我好。
能告诉我,你是怎么做到的吗?”
李大厨微微一笑,放下手中的锅铲,走到餐桌旁坐下,示意夏楚楚也坐下。
他缓缓开口:“做菜不仅仅是技术,更是一种艺术。
每一种食材都有它的灵魂,你需要用心去感受它,才能做出真正的美味。”
夏楚楚若有所思地点了点头,但随即又皱起眉头:“可是,我尝试了无数次,为什么总是差那么一点?”
李大厨笑了笑,从口袋里掏出一个小瓶子,递给夏楚楚:“这是我自己调制的秘制酱料,你试试看。”
夏楚楚接过瓶子,打开闻了闻,一股浓郁的香味扑鼻而来。
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