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第73章 味在潮州水一章无聊的人情世故（第1页）

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北风瑟瑟，刮得到榕江上撒网的渔夫，冻得了滴水未尽的士兵，却吹不进贵人家的高宅大院。

此时的城内的一座“驷马拖车”

规格的大宅里，原本的主人早已不知所踪。

而钦封平南大将军、平南王二王子尚之孝在普宁知县的陪同下，在温暖的厢房中正准备享受着潮州菜的风味。

只见古朴的圆桌上，摆放着普宁县内新亨酒家大厨特制的潮菜，菜品很用心，分别来自潮州八县各地特色：

有海阳（今潮州潮安）的明炉烧响螺、饶阳（今潮州饶平）的鱼饭、莲阳（今汕头澄海）的狮头鹅、潮阳的蟹面、洪阳（今揭阳普宁）的豆干、揭阳的鲜笋、葵阳（今揭阳惠来）的酸梅午笋（鱼）、新阳（今梅州丰顺）的盐焗鸡，还有一锅用生米加入干贝、生蚝、虾、蟹等海鲜熬煮出来的砂锅粥等菜品，都是潮州八邑当地的特色菜，主打一个“鲜”

。

旁边的小桌子上，还有知县搜罗全县糕点师傅赶制出来的小吃，有莲阳的猪朥粿、揭阳的鼠曲粿、葵阳的绿豆糕、饶阳的宝斗饼、潮阳的鲎粿、海阳的腐乳饼等等，那是等贵客在饭前或者饭后喝茶时候的茶配，一般不在此时食用。

……

尚之孝正座中央，看着满满当当的一桌子菜，不由对陪座的普宁知县客气的：

“普宁县，太破费啦，上这么多菜，吃不完多浪费啊。”

普宁知县一边倒酒一边笑道：

“殿下军务繁忙，好不容易请您吃顿饭，也拿不准什么菜合您口味，就让他们多上了几道。

“

“这些都是我们当地特色的农家菜，尤其是这味芹菜。”

普宁县点了点桌子上一味飘着热气、青翠诱人的野菜介绍道：

“这可是这家店的招牌啊！

用的是一个叫沙汕坪的小渔村特有的野菜，用猛火爆烧，味道清香甜脆，叫‘爆烧芹菜’，我特意跟店主交代过，一定要给您安排上。

“

“来，您尝尝。”

普宁县给尚之孝的碗里夹了一块。

尚之孝也不客气，夹起来后往嘴里一放。