大雪下了三天,整个皇都一片白色。
第四日,太阳终于从东方升起,像大盆白面里唯一的鸡蛋黄儿。
沈韶光看看打比喻的阿圆,又看看太阳,“确实像。”
“还是不熟的。”
阿圆捂着冻得凉凉的脸,吸吸鼻子,补充道。
熟的万不能这么冷!
清早的小北风中,沈韶光带着于三、阿昌、阿圆正在门口扫雪。
下雪不冷化雪冷,幸好刚才吃了热乎乎的羊肉汤饼,不然要被冻死了。
沈韶光也吸下鼻子,一说话便喷出一团白雾,“对,肯定是生的。”
阿昌在旁边呲着牙乐。
于三只管拿着扫帚沙沙沙。
沈韶光再叹一句:“还真是不辜负冬至这样的日子啊。”
转眼已经是一年里黑夜最长、白日最短的冬至节。
本朝,冬至是大节气,仅次于新年元正,朝廷官员要放七天大假,便是官奴婢也放三天假。
冬至当日,宫中要举行大朝会和百官大宴,有的年头皇帝还要去南郊圜丘祭天,晚间宫中还有家宴,对皇帝来说,端的是繁忙劳累的一天。
后妃们就省事多了,得宠的,只管琢磨晚间家宴时的衣裳饰,不得宠的则吃了“御赐”
的羊肉汤饼后,就与宫婢一块画九九消寒图打工夫。
宫女们倒更开心一些,穿前两几赐下的节日新衣,喝比平时放肉多的汤饼——只是有些凉了,要在小炉子上热过才入得口,不然飘着一层白腻腻的羊油。
这几个月,朝食都是于三做,今天晨间却是沈韶光动的手,做的便是这宫中羊肉汤饼。
做起来简单得很,头一晚便把羊肉切小块,炖得烂烂的;早晨起来,温水和面,揪面片,另起清水锅煮熟,盛在碗里;把滚滚的羊肉连汤带肉浇于其上,便成了。
这样寒冷的天气里趁热吃,不失为一碗好面。
这样的羊肉汤饼,与前两天于三做的羊肉末炝锅索饼比,香得似乎悠长一点,但缺些“炸劲儿”
,若说有什么特别的,那就是小娘子的手实在巧,揪出来的馎饦片儿有韭菜叶似的,有带极细密小褶花瓣形状的,有金鱼样的,有蝴蝶形状的,四碗汤饼,每碗都不一样。
阿圆看看沈韶光,知道小娘子纵着自己,便先挑了那花儿的,沈韶光挑了金鱼的,于三拿了韭菜叶儿的,阿昌笑嘻嘻地端了那碗蝴蝶的。
怕他们吃不饱,沈韶光还用原来的饼铛子摊了几张鸡蛋煎饼,只是没有捻头裹。
这会子出来一冻,又一活动,那点吃食消化殆尽。
沈韶光笑着跟阿圆、于三等道:“午间咱们煮大偃月馄饨吃。”
沈韶光说的大偃月馄饨便是饺子。
这个时候饺子还没得名,算是馄饨的一个分支,而且大多数也是连汤带水地吃。
前世的时候,所有的节日都是吃食节,而对北方人,吃食节中又有一半是饺子节,冬天的节日尤其如此。
过年连着吃好几天的饺子,虽然各种馅儿的岔开吃,还是吃得倒尽胃口。
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