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第54章 灌汤包(第2页)

宁塘那些本家的亲戚,一个个都好做媒,甭管亲疏远近,只要沾亲带故就亲热得像是一家人似的。

阿阳也闭了嘴,连他都不得不承认,那些三姑六婆属实是难以招架。

等大家话说完后,阿夏才小心提起一个灌汤包,昨夜没睡一顿折腾,她早就饿得不行。

这灌汤包一瞧就是她爹的手艺,捏的褶子都相同,一圈褶子很漂亮,收口又小。

放在蒸笼里时灌汤包一个个边缘扁,提起一只后,肉馅带汤往下垂,饱满似夏时的桃子,满满一肚子的汤汁。

灌汤包要想好吃,一在汤,汤得浓郁而利口,所以光搅好肉馅不成,还得往里头放做好的皮冻,上锅蒸熟后才能有满肚汤。

二在皮,讲究揉面时三软三硬,才能做到皮薄不破。

吃蒸好的汤包,阿夏谨记一句话,“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤”

,就是先在皮上戳个洞,再小心啜饮里头的汤汁,以防上来就被烫着唇皮。

肉馅的吃着虽美,不过要是能赶上秋初的螃蟹肥美时,包一笼蟹黄汤包,那才鲜。

阿夏吃完几只灌汤包后才觉得又有精神了,见方觉起身,她也擦把嘴赶紧溜出去。

叫住方觉,“哥,你晚点帮我把这个东西,”

她说到这,话里干巴巴的,“交给盛浔,一定要亲手交给他。”

方觉接过那布袋子,笑道:“怎么,你们两个还闹别扭了不成。”

“不是,啊呀,大哥你交给他就成了。”

阿夏明显不想再说这个话茬。

“好好好,到时候我是不是还得在他面前说,你去外祖家半个月不回来。”

方觉打趣她,在心里叹气,真是女大不中留啊。

“那大哥你要说的话,你就说吧,我可没说过这样的话,”

阿夏把头瞥向一边,话里话外都在否认。

不过一想到昨日收的生辰礼还在盛浔的船上,都还没来得及是什么,只能等回来再说了。

“成,大伯要走了,”

方觉拎过她的包袱,收了笑叮嘱道:“到了外祖家可别哪都去玩,尤其是松岭山,端午前后那里正是蛇多的时候。”

“好好,我都听进去了。”

阿夏点点头,同样的话她爹娘又轮流交代一遍,耳朵旁才算清净。

“老大啊,要是没事就划船过来,带着小杏和阿笑也来。”

太婆的话里满是依依不舍。

“是喽,不过晓得你也忙,这事就不强求了,今年出海稳着点。”

太公的思念总是这般含蓄。

“好好,我会常来的,等把阿阳带出来,就能歇下了。”

大伯也自然有点不舍,不过干他这行的离别见太多了。

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