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第42章 涨价（第1页）

宋安宁到阿爷家时，宋大山夫妇、宋二和夫妇、宋年两口子拿着小板凳，整齐坐在院里。

旁边摆着几大盆洗干净的鸭蛋，还有些生石灰，碱。

“阿宁，都准备好了，咱们开始吧。”

宋大山笑眯眯的，心里有些忐忑，五十多岁的人了，也不知能不能学会。

“好，咱们开始调粉浆，十碗石灰粉，两碗碱、一碗盐巴，加水搅成糊状。

对，就是这样，少量多次加水，注意别烧伤了手。”

“把鸭蛋表面裹上一层粉浆，再滚上一层草木灰，放到坛子里密封好，腌制二十五日。”

“还有呢？再……没了？”

宋安宁点点头，腌制松花蛋有很多种方法，她特地选了一个最简单的，等这三家卖蛋赚了钱，再买些花椒八角茶叶进行调味，会比现在这个版本的好吃些。

“二十五日后，就能卖出去了？”

“嗯，现在这温度二十五日正好，夏日里温度高，可以缩短到十五日。”

步骤这样简单，在场几人心里有些没底，这还用教？随便跟村里人说一嘴，大伙都能做出来。

“都是寻常材料，只是旁人不会将这几样东西放到一处腌制鸭蛋而已。

别人不知道，而我们知道，那就可以赚钱。”

“是啊，阿宁说得有道理。”

几人更加坚定，一定要守好方子，谁都不能说，但凡多说一句，别人都能学了去。

一个时辰后，宋年把坛子用黄泥封口，整整十个大坛子，上千枚鸭蛋。

这年头，家家不好过，也只有家里人无条件信任她，每家花了近一两银子的成本来腌制鸭蛋。

等鸭蛋腌好，辣椒和茄子也该长大，每家赚个几两银子，不成问题。