皇上被哄的开心,也就不跟她计较做的东西四不像了。
“行吧,这姜片是什么个章程?”
“回万岁爷,这是新姜,水份大,口感脆,姜味没那么重。
每年新姜上市价格都比较便宜,精明的主妇们会在家里囤一些,腌制成爽口小菜吃,既能养生,又是经济实惠的好东西。
您尝尝看,口感爽脆,味道酸酸甜甜的,很是下饭呢。”
“嗯,确实不错,冬吃萝卜夏吃姜,饮食里有大智慧啊。”
说着就把筷子放下了。
舒乐瞧他每一样都尝过,便知这是面子活做的差不多了,赶忙换了套餐具,重新布置膳食。
“万岁爷,奴婢新研究了个吃法,叫燕窝肥鸡丝热锅,听着普通,其实不然。”
皇上最爱燕窝,每天早上空腹一碗冰糖燕窝,寒暑从无间断。
听说有新的燕窝吃法,立刻来了兴趣。
“怎么个不普通啊?”
“您看这碗里头的鸡丝,是不是比平时吃的颜色稍微深些?”
皇上并未看出来,但是舒乐经常拿一些稀奇玩意来卖弄,时间长了,也就习惯了配合她,反正挺有趣的。
“确实,这鸡晒黑了?”
“万岁爷英明!
这鸡就是晒黑的。”
皇上不动声色的翻了个白眼,进忠趁机上前舀了一碗出来,交给试膳太监,打断皇上那些乱七八糟的想法。
“其实这鸡肉并非您平时常用的三黄鸡,而是更加滋补的乌鸡,还是放养在山坡上的溜达鸡呢。
三个半月的野鸡崽子,鸡肉最是嫩滑,与燕窝这般搭配正合适。
若是煲汤,就得选用养了一年半以上,下过蛋的母鸡才行。
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