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第162章 烤乳猪烤全羊都给你们安排上（第3页）

随着沐简兮说道，“好了！”

他们立刻将自己的碗和筷拿了出来，排队到跟前规规矩矩的端着碗递到她跟前，她瞥了他一眼，打了满满两大勺鲜虾时蔬粥。

他顿时开心起来，回到原来的地方坐下来，迫不及待的拿起勺子舀了一勺塞进嘴里，随着满满的咀嚼，虾肉q弹的口感直接在嘴里爆开，粥熬得细腻绵绸，两者简直完美的融合入味，简直太赞了！

没过一会儿，每个人手里都端着粥喝的津津有味。

墨谦边喝边享受着，忍不住好奇的问她，“王妃，你这粥熬的简直绝了，想不到粥还能这样熬。”

“那当然了，这只是一种，还有山药排骨粥、苹果小米粥、肉末山药粥、香菇鸡肉粥生滚肉片粥等等。”

她越说越起劲。

他们越听越馋。

竟然没有想到这普通的粥里也能放这么多东西，吃起来的味道也出奇的好，特别的鲜美，就像把每种食材的鲜味包裹万象到了里面。

休息了一会儿后，他们又去打核桃去了，看这样子比昨天都还干得贼有劲。

一刻钟后，她站起身朝夜雨他们四个人道，“中午我不想做饭了，你们回京城买一些整羊和乳猪回来，我们中午吃烤全羊和烤乳猪。”

“好嘞！

我们知道了！

这就去！”

四人异口同声的答应下来。

一个多时辰后，四人推着推车回来了，上面整齐的叠放着处理好的乳猪和羊。

她走过去，用手掀开看了看，一看就是刚刚才杀不久的。

“剩下没干活的人去将这些清洗干净，用小刀在它们身上划出几刀，方便等会儿我腌制的时候好入味。”

他们点点头。

一刻钟的时间，他们就清洗干净了。

沐简兮开始往锅里放入葱段、洋葱碎、高度白酒、清水，用手把葱段和洋葱搓一下；再将一只只乳猪放进锅里泡，用力的按摩以便把里面的血水给挤出来，泡上一刻钟。

趁这个时间，她在盆里放上切好的洋葱碎、撒上盐，倒上清水；将一只只整羊泡进里面，等待一个时辰。

她扭头看向尹玉枫招了招手，示意他过来。

他立刻领会，兴奋的跑了过来，“姐，啥事！”

“你们去生几堆火，记住多少烧点碳下来，等会儿好烤羊肉和乳猪。”

“好嘞！”

接着，她将锅里腌制好的乳猪拿了出来，放到一旁备用，重新将锅给洗干净。

在锅里倒上一大锅灵泉水，放上八角、良姜、白芷、葱段、洋葱段，大火煮至翻滚。

没过一会儿，锅中的水翻滚起来，将一只只乳猪烫上一下，放置一旁放凉。

重新将锅洗净，倒入麦芽糖进去，拿着筷子将麦芽糖不停的搅拌；熬化后，盛进碗里，放上白醋、醪糟水、高度白酒、大红浙醋，用筷子快搅化，放置一旁备用。

招呼了一下他们，将一只只烤乳猪绑到架子上。

她将调好的脆皮水递给尹玉枫和顾沫儿，“你们两个将这脆皮水均匀的刷在它们上面，记住一个地方都不能落下。

还有等干了又在刷，多刷上几次，这样烤出来的烤乳猪才会色泽红亮。

到时候你们刷好后，就放到架子上烤，不停的翻转。

半个时辰后，她见烤乳猪都已经烤制定型了，她立马动手用锡纸将每只烤乳猪的四只脚包好，在其烤乳猪表面刷上油；继续慢慢的烘烤，她用小刀在猪皮上均匀的划上几刀；又继续在上面刷上油，待油侵入进去后；均匀的撒上盐巴、鸡精、味精、孜然、香料粉；撒完后，再刷一次油，撒上葱花。