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第169章 制作大月饼（第1页）

正说着，夜雨他们四个就将一盆盆刚做好的菜端了出来，摆放到桌上。

在场的人闻着是又喜又馋，尤其是爱吃大闸蟹的董老爷三人，当看到清蒸大闸蟹、花雕醉蟹、顿时忍不住直咽口水。

随着沐简兮走了出来，连忙笑了笑，招呼大家，“大家还愣着做什么？赶快坐下来吃啊！

这吃大闸蟹一定要配着黄酒、吃螺蛳要配着白酒，这样吃起来才更有滋味。”

“好！

好！

就依照你所言，我这就去拿珍藏的黄酒和上好的白酒过来，咱们今晚不醉不顾。”

赵佛华乐呵呵的道。

随着众人陆续坐下，太子没有丝毫讲理的拿起筷子夹起螺蛳塞进嘴里，轻轻一嘬，螺肉应声入口。

随着慢慢咀嚼，肥厚的螺肉十分富有弹性，挑逗着味蕾，让人回味无穷。

嘬一口螺肉，喝上一口白酒，简直香的说不出话。

此时嘴里的味慢慢回味过来，辣的他忍不住“梭哈！

梭哈！”

起来。

而沐简兮等人各自拿起筷子夹起话梅小番茄，一口塞进嘴里，小番茄的味道清新爽口，如同初夏的微风，令人感到愉悦和舒适。

董夫人吃完后，忍不住惊讶出声，“这话梅小番茄真是好吃，酸甜适中、果肉细腻，酸甜的果肉在口腔中扩散开来，实在是让人回味无穷。”

沐简兮站起身拿起夹子夹起大闸蟹分发给他们每个人面前，“多谢夫人夸奖，大家也别客气了，吃蟹呗。

这个时候的蟹最肥，俗话说秋风起，蟹脚肥。”

每个人接过，立刻对她点头致谢。

重新坐下来后，只见沐简兮拿起一旁的剪刀，将大闸蟹上面捆扎好的稻绳剪断扔掉；继续拿起剪刀剪掉螃蟹的蟹腿，随意拿起一根蟹腿，两端开口剪掉，在剪掉尖尖；用细腿推出粗腿，一根完整的蟹腿肉就出来了；再将蟹身放到盘子上，用小锤子锤击几下；从下面蟹脐处掰开，在用长柄斧打开蟹壳；取出蟹嘴、用镊子挑出蟹胃、白色块状物、蟹腮、蟹心、蟹嘴；再用剪刀从中间剪开，一分为二；用长柄勺挖出蟹黄；继续用剪刀横着剪开，将里面的肉全都挑出来，盛放到蟹壳内。

满满一大壳都是蟹肉和蟹黄，淋上调好的蟹汁，用勺子搅拌均匀。

下一刻，她舀起一大勺蟹肉塞进嘴里，口感非常细腻，肉质非常鲜嫩、口感极佳、而清蒸后的大闸蟹则更加鲜美可口，让人吃了还想再吃。

而此时，桌上的所有人都在看着她，尤其是看着她对着一只蟹一通操作后，挑出满满一蟹壳的肉，不禁觉得惊奇。