没想到臭豆腐赚钱竟然这么暴力!
吕牧从林晚荣出摊,在哪里摆摊,怎么炸臭豆腐,怎么洒酱汁,一盒多少块豆腐,加什么辅料,到林晚荣收摊。
他全部都看了一个遍!
吕牧心中合计一下,想了想自己对于臭豆腐的理解。
首先,豆腐泡只有现炸的才好吃!
林晚荣的臭豆腐都是上午炸的,口感一般般。
其次,炸豆腐泡的油必须得好!
要不然会非常难吃!
这也是林晚荣最心疼的地方,他这一晚上光是用油就用了半桶。
酱汁自己现在还不会做,辅料也不会拌。
吕牧准备明天去买一个手机,准备在手机上查找一下臭豆腐的做法。
他还要建立手机银行账户,因为许多的顾客都要扫码付款的!
许多的事情都得明天去做。
吕牧把林晚荣借他的旧摊车推进自己的屋子里。
他里里外外的擦了个遍,这旧的摊车只有一个原型炸锅,炸锅的下面还有一个炉盘。
内部空间放置煤气罐。
炸锅旁边是一个带漏眼的锅,这是用来把炸好的豆腐泡沥干用的。
还有一个接油的圆柱形的锅,在它旁边是一个大餐盘,用来给炸好的臭豆腐刷酱料的。
小摊车车体下面很大的一部分只能装煤气罐,而且不能装别的东西!
因为,在烧煤气的时候会非常的热!
也非常的危险!
万一烧到别的东西就麻烦了,甚至引起火灾!
烧煤气罐很费钱,几乎占了林晚荣全部收益的三分之一,而且还不能装多少东西!
林晚荣现在的小摊车是新型的设计,完全解决了空间不够的问题。
旧摊车被淘汰就是这个原因。
不过这可不是吕牧的麻烦!
吕牧早想好了,他准备找几个纸壳箱子和木板,好好的把小摊车内部空间设计好。