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第92章 怀妙妙(第3页)

凌雪源将食谱递给了怀妙妙,说:“你自己看吧。”

他将酒水单递回给凌雪幽,说:“酒就不需要了。”

凌雪幽接过酒水单,说:“好吧。”

“你居然,在这里打工。”

凌雪源看着凌雪幽微微的笑了笑,说:“谢谢你!”

“什么?”

凌雪幽感到奇怪的看着凌雪源,只见凌雪源露出了淡淡的微笑。

“凌雪幽,给我一杯可可!

和一份黑森林芝士蛋糕!”

怀妙妙一副不屑的表情看着凌雪幽。

“大哥哥,你想要什么呢?”

怀妙妙期待的看着凌雪源。

凌雪源看了看凌雪幽,说:“咖啡。”

凌雪幽一听就傻眼了,说:“抱歉先生,什么咖啡?可以说的清楚一点吗?”

凌雪源没有说话,摇了摇头。

凌雪幽拿着餐单,来到厨房,将写好的餐单交给厨师。

之后便开始伤脑筋凌雪源点的“咖啡”

凌雪幽叹了口气,对煮咖啡的师傅,说:“师傅,可以让我来煮咖啡吗?”

“嗯,可以。”

那位师傅很友好的将食材交给凌雪幽。

凌雪幽将咖啡豆用榨汁机磨干粉。

然后找来干净的滤纸,把咖啡粉放在上面,用开水壶慢慢的往上面淋,从外向内画圈圈,到了中心又由内向外画圈圈,根据凌雪幽的浓淡掌握,看起来,快赶上专业的了。

凌雪幽把适量的水倒入虹吸壶,并用酒精灯加热。

把咖啡粉倒入虹吸壶里,然后上壶。

水沸腾后,她把酒精灯移到下壶的一边,降低水温。

等水温降到95度左右的时候,壶中的水会冲到上壶来,并且浸没咖啡粉。

水上升之后,使用搅棒呈十字形搅拌。

第一次搅拌后,等待30秒后,再呈顺时针螺旋形搅拌两三次。

重复反复搅拌3次,最后把下壶中的咖啡倒到温热过的咖啡杯里。

凌雪幽将他们点的东西端出来,将凌雪源的咖啡放在他面前,说:“这是现磨的蓝山咖啡,请问合不合您的口味?”

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