婆媳俩，一个烧火，一个熬制荤油。
陆庄氏熬制好荤油，又往油锅里放了少许花椒、大料等继续炸，直到炸出香味之后，把调料全都捞了出来，然后把昨晚烀好的肉块放到了油锅里。
把外皮炸出金黄色，她才用笊篱把炸好的肉块捞了出来，放到了提前准备好的坛子里。
“娘，这样就能放很长一段日子了？”
李小云表示怀疑。
“这样肯定不行。
等锅里的油晾凉了，全都放到坛子里，淹没肉块，这样才能隔绝空气，吃半年肯定不成问题。”
“娘，娘，你做啥好吃的了？儿子还没到家就闻着香味了！”
陆晨跑进了厨房。
“六郎，你说你跑啥？万一摔坏了，可咋办！”
“娘，儿子以后不乱跑了。
娘啊，你还没告诉你的宝贝儿子是啥好吃的呢？”
“炸肉！
娘晌午就做给你吃，保证娘的宝贝六郎喜欢吃！”
“娘做啥儿子都爱吃！”
陆晨很给面子地说道。
“娘，这坛子啥时盖上？”
李小云问道。
“等里面的肉晾透了，再把晾凉的猪油用勺子舀进去就可以盖上了。
如果肉和油都没凉透，容易产生水蒸气，到时肉该放不住了。”
“哦，儿媳晓得了！”
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