中午这餐饭,卢秀梅做的丰盛,小哥儿和哥儿婿回门是大事,做的菜都赶上过年了。
焯好水的老母鸡捞起,放入油翻炒,再放入葱姜去腥,等炒的着油脂出来后,倒入热水,放入盐调味,等着水开放入泡好的菌子,倒入罐子里,放到一旁的炉子上炖着。
家养的老母鸡不用太多的调料,就是简单和菌子一起炖着就很香很好吃。
之前收了一波老豆角晒干,这会泡湿后,加入五花肉一起炒,放上盐调味,再舀到小一些的陶罐里,放到灶膛里,慢慢用火星煨着,煨烂了后,老豆角吸收了肉香,软烂又下饭。
洗好的辣椒切好备用,卢秀梅拿了五个鸡蛋打入碗里,单手打蛋不在话下,打散倒入热油锅里,鸡蛋碰到热油迅速开花,香味一下就散发了出来,炒好的鸡蛋盛出来备用。
放入辣椒煸炒好,辣味让厨房的几人都忍不住的打喷嚏,随后放入炒好的鸡蛋,加盐和酱油调味,翻炒几下就好了。
昨日宋青和宋河去田里抓了几条黄鰊,刚好可以炖个汤,切好姜和韭菜备用,起锅烧油,油热放清洗好的黄鰊,翻炒黄鰊,放入酒去腥,多煸炒一会儿,加入水烧开,等黄鰊煮熟后,放入盐胡椒调味,最后放上切好的山韭,烫一下就可以起锅了。
再炒了个大瓠瓜,烫个菘菜就可以了,一共六道菜,有肉有汤有菜,真的很丰盛了,平时也就过年能吃这么好了,可见卢秀梅是多喜欢陆宁和宋嘉两人。
今日卢秀梅是舍得用油的,所以饭菜做的很香,瓢的满院子都是。
宋爹打开酒坛子倒了一杯酒,笑呵呵的说道:“好酒好菜,舒坦。”
卢秀梅也高兴,“宁子今日陪着你爹多喝些,我就不说你们了。”
陆宁点头的同时,还不忘给宋嘉夹了一块鸡肉。
林月看到了,心想陆宁是会照顾人的,踢了一旁只知道喝酒的宋青一脚。
宋青回头看了媳妇一眼,并没发现异常,只当是不小心碰到了,继续吃菜喝酒,今日他娘做的菜格外的好吃。
林月瞪了宋青一眼,心想老夫老妻果然不如新婚夫夫,只能自己夹菜吃了,顺道给昊儿也弄了些他可以吃的菜。
女人哥儿吃饭少,也不喝酒,所以吃完后都到院子里坐着消食了,饭桌留给四个男人了。
方慧自从孕吐后,都没像今日一样吃过这么舒坦的饭了,以前都是吃了就吐。
“今日沾了小嘉的光,总算不吐了,还吃了这么好吃的饭菜。”
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