华新社

第67章 稻田蟹和稻花鱼一（第2页）

弹幕

【粟米，怎么这么见外，刚刚也可以不关直播。

（奸笑）】

【哪里来的显眼包，平台把他叉出去。

】

【别生气，别生气，我这就删，这就删】

【粟米，这次是吃生腌，还是炒的呀？】

【我猜是炒。

】

“淡水河里面的鱼虾都不适合用作生腌，大家一定不要去尝试。

这次我们不选择炒的烹饪方式，而是用烤、煮、蒸。”

陈粟把鱼箱从存储器里面放出来，一箱装满水放鱼，一箱装浅浅一层水放蟹。

“本来应该等到割完所有稻谷后，放水抓鱼，再让它们在清水里面待上一段时间吐泥。

不过问题不大，我等会清洗干净一些。”

弹幕

【这些鱼的个头都好小呀。

】

【看上去也就我的手掌大小。

】

【这是两种鱼，还是一种与呀？】

【其实现在对比好像螃蟹也不是很大。

】

【得出结论，粟米手小，哈哈。

】

“稻花鱼确实个头不大，它们的生长时间也就是稻谷的生长期，但是它们的口感比一般的鱼都要好吃。”

“这里面一共有两种鱼类。”

陈粟从鱼箱里面捞起两条鱼，一手抓一只，给观众展示两种鱼类的区别。

“个头较小，背部青褐，腹部银灰是鲫鱼，个头较大，背部灰黑，腹部白色是鲤鱼。

鲫鱼我们用来煮鱼汤和清蒸，鲤鱼用烤的方式烹饪。”

“我们先处理鲫鱼，烤鲤鱼需要腌制一段时间，等到下午直播我们再来烤制。”