华新社

第71章 麻辣兔头（第2页）

【哥们你该不会也是从积分赛出来的吧！

我对面的就叫你这个名字。

】

【老子困在无信号区两个月，刚出来打一场积分赛一下子跑掉两个队友，这什么鬼直播？】

【兄弟别气，等会你不会后悔追过来滴！

】

“大家好，这里是粟米直播间，我是粟米。

这次制作的菜品是麻辣兔头、鲜锅兔、红烧兔肉，没错就是那群在教科书上格外萌萌哒的野兔。”

她将一只被剥皮，但是肉身依然完整的野兔拎到镜头面前。

“剥皮后的野兔就是现在这个样子，我还不知道直播平台会不会因为血腥把直播锁掉，要是锁了我就给它们贴上贴纸。”

她将所有已经浸泡出血水的兔头拿出来，一一剪掉它们内部的气管和其他一些没有处理干净的部位，用小刷子里里外外地刷干净，放入葱姜蒜盐胡椒粉进行腌制。

在等待腌制的时间段中，陈粟将去掉脑袋的野兔身体平铺在操作台上面。

“直播间没有被掐掉，我们接下来处理兔子肉。”

她将一半的兔肉切成丁状，一半的兔肉切成小块，统一进行腌制。

弹幕

【我去看了兔子的影像，好可爱，粟米怎么忍心吃它们？】

【不忍心你出去呀，都看完人家看成肉块了。

】

【可爱是可爱，不妨碍我想吃它们。

】

“现在我们来调卤兔头的卤汁。”

花椒和干辣椒是调卤汁必不可少的原料，陈粟将所有的食材都放到热油中小火慢炸。

陈粟将腌制好的兔头放到锅中进行焯水，去除血沫。