关好了车门,母亲还是探出窗嘱咐了一句:“你要创业缺钱了一定要给我和你爸说啊!
不准去借钱、贷款。”
“知道啦!”
……
等母亲的车远去,宁毅看了看时间,才六点四十。
想了想,他跟着去了不远处的农贸市场。
酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。
其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
系统提供的手工酸辣粉,可不只是下锅、调料这么简单,还包括主料、辅料的选材和制作。
酸辣粉所用的粉丝通常是红薯粉丝,这在干杂铺子直接就可以买到。
当然,既然是手工酸辣粉,当然还是买最原始的红薯粉面,自己手工制成粉丝。
根据系统配方,一斤红薯粉面能制成三斤湿粉丝。
宁毅平常吃的酸辣粉通常是二两,也就是说三斤湿粉丝可成15碗左右。
但由于正宗红薯粉面的价格比较贵,通常在18元左右一斤,所以很多商家的酸辣粉用料其实是有待考究的。
宁毅昨晚就考虑这个问题,因为系统出品,味道有保障,所以他要卖的酸辣粉就一个规格,三两一碗,一碗15元,味道好还管饱。
之所以定这个价格,是因为除了粉丝真材实料外,辅料也保证新鲜。
高汤、牛肉杂酱、油酥黄豆、油酥花生,还有秘制飘香红油、蒜水、应季花椒粉,全部良心。
宁毅先到了牛肉店。
“老板,新鲜牛肉怎么卖?”
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