紫嫣心里发苦,却不敢说自己心仪袁立的事情,只好将栗子糕收了起来。
袁立告了半日的假,买完栗子糕回来却也没事情干,闲又闲不住,只好找到张管事想要销假。
张管事人也算和蔼,想了想道:“那便算你今日上差迟了,扣你一个时辰的工钱吧。”
袁立同意了,回到膳房那边继续干活。
他刚走进去,突然闻到一股栗子的甜味,勾起他方才不好的情绪。
膳房的门边,还是那个婢女正在剥煮熟的栗子。
袁立问她:“今日这是做什么糕点呢?这么香甜?”
婢女抬头看见是他还有些奇怪,“立哥?你不是告了半日的假吗?”
袁立挠了挠头,憨笑道:“哦,我买完东西回来了,索性没别的事儿,就回来接着干活了。”
“哦……”
婢女低头继续剥栗子,“要不你净净手过来帮我剥?方才紫嫣姑娘来过了,说老夫人最近爱吃城东街的那家栗子,但那家太远,还常常供不应求,让我们膳房研究研究,看能不能做出味道相似的栗子糕来。”
她说着,苦恼地看了看脚边那一小筐栗子的壳,“我都剥了好多了,这锅里还蒸着一筐呢。
李大厨说了,他今天无论如何也要把那栗子糕研究透了,不知道要用多少栗子。
我手都快要剥破皮了……”
袁立见她可怜,便净了手来帮她剥。
小帮厨急匆匆地跑了出来,“小彤,栗子剥多少了?”
小彤甩了甩手,将刚剥好的一盘栗子推给他,他端起来就跑了回去。
袁立往里头望了望,“这前一锅还没出来,就开始做第二锅了?”
小彤重新拿了个盘子回来接着剥,“李大厨写了几种配方,加糖的,冰糖的,蜂蜜的,桂花蜜的……他就想着都做出来,然后再尝尝味道和那家的有何不同。”
这种方法很笨,但也是为了节省时间,没办法的办法。
“一会儿出了锅要是甜了或者淡了,他们还得重新做呢。”
小彤也不敢多抱怨,皱着眉头接着剥。
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