酒过三巡,菜过五味,兄弟们抽着烟侃着大山。
一直消磨到两点左右,才起身离开丰泽园。
出了大门,胖子立刻往地上啐了一口:“哥几个有没有感觉到如今丰泽园的菜做的可差那么点意思……”
想当年傻柱在丰泽园当学徒的时候,他们兄弟几个没少吃那厮带回来的剩菜。
啧啧啧,那时候丰泽园的菜才香呢!
!
!
四眼儿附和地点点头:“公私合营之前这些饭馆对原材料的要求都很高,菜品也有专门的掌柜在把控。
现如今呢???都是些什么玩意儿呀……”
李油饼也接着说道:“还说呢,那东来顺不也一样吗????就那涮羊肉吃起来跟以前差了老鼻子了。
要不是一把手出疑问“东来顺的涮羊肉怎么不香了?”
估摸着现在还拿那完蛋玩意儿糊弄差事呢!
!
!”
眼瞅着已经遥遥能看到运输公司的大门,张沈飞也说道:“以前东来顺用的都是内蒙的小公羊,而且也只选取上丘,大小三岔……”
羊肉拿回来之后要先在大盆里铺上冰,而后铺上一层羊肉,盖上一层桐油布,就这么一层层的叠加起来,然后还需要静置让羊肉中的血水完全渗透出来。
经过这样处理的羊肉才能吃起来更加鲜美。
可是现在呢???
公私合营之后,供方经理不懂得差之毫厘谬之千里的道理。
私方经理又不敢跟他们犟,羊的产地换了,羊肉的位置换了,羊肉的处理方式也换了……
这里差了一点,那里也差了一点,最后加起来之后就差的不是一点,而是很多。
哪怕不是老饕,只要是吃过几回东来顺涮羊肉的在吃着,换了新做法的立刻就能吃出不同。
只是,谁在意呢???
如果不是一把手出质问,估摸着到现在,那羊肉品质还是好不了。
放眼全国,
这样的不止东来顺一家,好端端的东西都让给毁了!
!
!
现在东来顺的品质虽然恢复了,其他这些个百年老店还在糊弄差事,又有谁管呢??
几人随意的吐槽着,当走到运输公司大门口的时候,默契的停止讨论这个话题,改为说起其他不痛不痒的小事儿。
张沈飞跟运输公司的秘书和一把手都认识,之前来过几次这里。
吃完饭回到运输公司门口,便有不少的驾驶员跟他打招呼。
“张厂长来了?听说您现在去上大学了?”
“张厂长好,最近您家里老太太挺好??”
“张厂长给您尝尝这?,这是我上次出差,从关外带回来的……”
“好久不见啊张厂长,下次有时间咱们再一起喝点儿……”
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