“啥配菜呀?”
我心说,有这么好吃的面条就行了。
“喏,”
他指着案子上放的,“咸韭菜,虎皮辣椒,猪蹄子!”
“嗯,香,看着就香”
!
“饼,你也来一个吧?”
“还有饼?”
“有啊,牛肉千层饼,看见没?锅里正煎着呢!”
果然,那边的师秦正做着牛肉千层饼。
热气腾腾香气扑鼻。
别说还真有点观赏性。
那醒过的面团在师秦的手中似乎已经变活了。
只见他一拉一扯,面就变得又宽又薄,真像一条牛舌。
师秦将面皮扯得极薄,那样,牛肉饼的层次就越多,口感就越酥脆。
扯好的面片,放入牛肉馅、油酥面、葱花等调料,然后边扯边卷成筒状,再将面筒竖起来,用手掌垂直用力向下已压,再随便擀上两下,面饼就做好了。
师秦将做好的面饼往油锅一放,没几分钟,那焦黄的千层牛肉饼就出炉了。
“嗬,这顿饭吃的那叫一个香!”
我不由得感叹,“这小陆可真会吃啊!”
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